Yağları əridən yaşıl tərəvəzlər - FAYDALARI

Yağları əridən yaşıl tərəvəzlər - FAYDALARI
23:52 12 Noyabr 2015
143 Maraqlı
Ölkə mətbuatı
A- A+

Bədəndə yığılan yağlardan xilas olmaq və sağlam bir orqanizm əldə etmək üçün süfrələrinizdən yaşıl qidaları əskik etməyin. Milli.Az lent.az-a istinadən faydalı yaşıl bitkilər haqqında bilmədiyiniz məlumatları təqdim edir.

Yaşıl lobya: Dəri və göz sağlamlığı baxımından faydalı qidadır. Yaşıl lobya xüsusən A vitamini baxımından zəngindir. Tərkibindəki antioksidanlar sayəsində bədəndə olan sərbəst radikalların zərərli təsirlərini məhv edir, yaşlanmağı gecikdirir və immunitet sistemini gücləndirir.

Yaşıl noxud: Protein, lif və nişasta baxımından zəngin olan tərəvəzdir. A, C və B vitaminləri ilə yanaşı, tərkibində dəmir, potasium və fosfor kimi mineralları var. Yaşıl noxudla bir çox yemək növləri, salatlar və şorbalar hazırlamaq mümkündür.

Paxla: Zülal və vitaminlər baxımından son dərəcə zəngin olan paxla dənələri təzə yetişən zaman yaşıl olur, quruduqdan sonra isə rəngi tündləşir. Quru paxla təzə paxlaya nisbətən daha qidalandırıcıdır. Quru paxlanın 100 qramında təxminən 25 qr zülal, 60 qr karbohidrat var. Bundan başqa, B1, B2, B6 və K vitaminləri ilə yanaşı, potasium və maqnezium mineralları baxımından da çox zəngindir.

İspanaq: Dəmir deposu kimi tanınan ispanaq həm də A, B, C, E vitaminləri, maqnezium, fosfor və yod mineralları, zülal baxımından da çox zəngindir. Buna görə də bədənin müqavimətini artırır, xüsusən də yaz-yay aylarında yaranan xəstəliklərə qarşı bədəni qoruyur. Sümük və dişləri gücləndirir, diş çürümələrinə qarşı qoruyucu təsiri var.  İspanaq salat kimi, qiymə, zeytun yağlı yeməklərdə, hətta tez hazırlanan salat və yeməklərdə istifadə edilə bilər. İspanaq həm də oynaq iltihabı, böyrək daşından şikayət edənlər üçün də məsləhət görülür.  

Təzə lobya: Vitamin, mineral və antioksidan baxımından olduqca zəngin tərəvəz olduğu üçün xüsusən də mövsümündə həftədə 2 dəfə yeyilməlidir. Əsasən gündüz yeməklərində ətli xörəklərlə və zeytun yağında bişirilərək yeyilə bilər. Kalorisi aşağıdır, yağ baxımından kasad tərəvəzdir. Lakin lif quruluşlu olması digər qidaların həzminə, eləcə də həzm sisteminin daha da rahat işləməsinə kömək edir. Xüsusən də A vitamini baxımından dəyərli tərəvəzdir, dəri və göz sağlamlığı üçün xeyirdir, immunitet sistemini gücləndirir, yaşlanmanı ləngidir.

Pərpətöyün: Vitamin və mineral baxımından olduqca boldur. Tərkibində Omega 3, doymamış yağlar balıqlarda olduğu qədər müqayisə edilə bilər. Qanama xəstəliklərində yararlıdır. Sidik yollarını açır, qan, törə və buna oxşar çirkinlikləri təmizləyir, əsəb gərginliyi və beyin yorğunluğuna yaxşı təsir edir, böyrəklərdəki qum və daşı tökür. Şəkər xəstələrinin susuzluğunu azaldır. Yaşıl salat kimi yeyilə bilər.

Brokoli: A, C, E və digər vitaminlər baxımından, dəmir, potsyum, mis, kalsium mineralları baxınından zəngindir. Salat kimi, qaynadılaraq, yetun yağında bişirilmiş yemək kimi və şorba hazırlanaraq yeyilə bilər. Mükəmməl bir antoksidandır.

Təzə sarımsaq: Mövsüm xəstəliklərində qoruyucu kimi, yüksək təzyiq və xolesterol aşağı salma qabiliyyəti var. Qanı sulandırır, immunitet sistemini gücləndirir. Sarımsağın faydalarını saydıqca bitməz.

Milli.Az

RƏYLƏR

BU KATEQORİYADAN DİGƏR XƏBƏRLƏR

Ölkə mətbuatında bugün »

Jest dilinin avtomatlaşdırılmış tərcüməçisi çap edilib

21 Avqust 2017 10:35

Kollec və texnikumlara qəbul olanların qeydiyyatı yekunlaşır

21 Avqust 2017 10:34

Ana 2 azyaşlı övladı ilə itkin düşdü

21 Avqust 2017 10:33

Viktor Yuşenkonun həyat yoldaşı: "Bakı Qlobal Forumu yüksək səviyyədə təşkil edilib"

21 Avqust 2017 10:32

Travmatologiya və Ortopediya İnstitutuna yeni direktor təyin edilib

21 Avqust 2017 10:32

Azərbaycanda soyuducu istehsal edən müəssisə hərraca çıxarılıb

21 Avqust 2017 10:32

BAKIDA SİLAHLI ŞƏXS: Polis hər yerdə onu axtarır

21 Avqust 2017 10:32

Robert Prosineçkinin Bakıya gəlişinin ləngimə səbəbi müəyyənləşib

21 Avqust 2017 10:27

Messi transfer olunur - ŞOK RƏQƏM

21 Avqust 2017 10:27

Rəqsanə "İnstaqram"-da maraqlı VİDEO paylaşdı və...

21 Avqust 2017 10:25

Nazpəri Dostəliyevanın evindən pul dolu seyf oğurlandı

21 Avqust 2017 10:23

Aydın Əliyev Göyçayda qəbul keçirəcək

21 Avqust 2017 10:23

Tovuzda gömrük əməkdaşları qəzaya düşüb, ölən və yaralanan var

21 Avqust 2017 10:22

Aygün Kazımovanın çılpaq oğlanla FOTOSU yayıldı

21 Avqust 2017 10:19

Məşhur aktyor gecə yarı keçmiş sevgilisi ilə bu vəziyyətdə görüntüləndi - FOTO

21 Avqust 2017 10:18

İlk dəfə nəhəng asteroid Yer kürəsinə ən yaxın məsafədən keçəcək

21 Avqust 2017 10:17

ABB-yə borc müqabilində girov qoyulmuş müəssisələrdən biri satılıb

21 Avqust 2017 10:17

Latviyanın keçmiş prezidenti: "Bakıda keçirilən Qlobal Forum gənc liderlər üçün faydalı platformadır"

21 Avqust 2017 10:17

Azərbaycanda külək elektrik stansiyalarında istehsal 20% azalıb

21 Avqust 2017 10:17

Bakı-Sumqayıt qatarlarının hərəkətində yenidən

21 Avqust 2017 10:15

Adnan Oktardan təcavüzə uğrayan qadınlara DƏSTƏK

21 Avqust 2017 10:13

Azərbaycan dövləti Gürcüstan vətəndaşını beynəlxalq axtarışa verib

21 Avqust 2017 10:12

Erməni diasporu öz klubundan bilet istəməz, bizimkilər isə…

21 Avqust 2017 10:07

Abituriyentlər DİQQƏT: Qeydiyyat başa çatır

21 Avqust 2017 10:07

Tarixdə BU GÜN

21 Avqust 2017 10:03

Bu gün kolleclərə qəbul olunan abituriyentlərin qeydiyyatı başa çatır

21 Avqust 2017 10:02

Azərbaycan Ukraynadan 26 mln. dollarlıq siqaret alıb

21 Avqust 2017 10:02

BU GÜN DİQQƏTLİ OLUN: Gözünüz göydə olsun

21 Avqust 2017 09:59

Göyçay sakini baldızının nişanlısını qətlə yetirib

21 Avqust 2017 09:57

Azərbaycan güləşçiləri dünya çempionatında mübarizəyə başlayır

21 Avqust 2017 09:57

Melburn şəhərinin bir hissəsi terror təhlükəsi səbəbindən mühasirəyə alınıb

21 Avqust 2017 09:57

Nazirlik İmişlidə yulğun kollarını məhv edən şəxsi 2 min manat cərimələyib

21 Avqust 2017 09:57

ABŞ-a məxsus hərbi gəmi neft tankeri ilə toqquşdu: 10 ölü, 5 yaralı

21 Avqust 2017 09:53

Bakıda qız qoca anasının başına stəkanla vurub

21 Avqust 2017 09:52

Neslihan Atagül gözəlliyi ilə gəlini KÖLGƏDƏ QOYDU - FOTO

21 Avqust 2017 09:48

Birjalarda neft ucuzlaşdı

21 Avqust 2017 09:46

Bakıda 19 yaşlı qızı avtomobil vurub

21 Avqust 2017 09:42

Qurban Qurbanov "Qarabağ"la 400-ü gördü

21 Avqust 2017 09:39

Bu gündən müəllimlərin işə qəbulu üzrə müsabiqənin növbəti mərhələsi başlayır

21 Avqust 2017 09:37

"Erotik "WhatsApp" yazışması", "Qızını zorladı", "Zaur öldü"

21 Avqust 2017 09:36

VİDEO: Bəylə gəlindən qonaqları heyrətləndirən rəqs

21 Avqust 2017 09:35

Ermənilər atəşkəsi ötən gecə də pozub

21 Avqust 2017 09:34

Ermənilər kəndlərimizi atəşə tutdu

21 Avqust 2017 09:33

Bu günün VALYUTA MƏZƏNNƏLƏRİ

21 Avqust 2017 09:33

Azərbaycan Mərkəzi Bankının valyuta məzənnələri (21.08.2017)

21 Avqust 2017 09:32

Abşeronda quyuda iki il əvvəl ölən şəxsin sümükləri tapılıb

21 Avqust 2017 09:32

Mərkəzi Bankın valyuta məzənnələri

21 Avqust 2017 09:29

Tarixdə bu gün nələr baş verib?

21 Avqust 2017 09:28

Bakıda Qlobal Gənc Liderlər Forumu başlayıb

21 Avqust 2017 09:27

Araz Abdullayev Kipr çempionatında debüt etdi

21 Avqust 2017 09:27