Alma, kartof və ədviyyatla qaz qızartması - FOTO

Alma, kartof və ədviyyatla qaz qızartması - FOTO
07:05 30 Dekabr 2015
44 Sosial
Ölkə mətbuatı
A- A+

Kartof qızartması yeyən kişilər, DİQQƏT! (19 İyun 2017 19:12)
Günün resepti: küncütlü toyuq qızartması - FOTO (09 May 2017 07:05)
Kartof qızartması bişirdiyinə görə məhkəməyə verildi (06 Aprel 2017 12:54)

Milli.Az Yeni il süfrəsi üçün alma kartof və ədviyyat ilə qızardılmış qazın hazırlanma qaydasını təqdim edir

Tərkibi: 

1 qaz (təxminən 3,5 kq)

3 ç.q. cirə 

0,5 ç.q. keşniş toxumu 

5 qara dənəvər istiot

1 ç.q. dəniz duzu

13 alma

50 q qara kişmiş 

50 q qara gavalı 

50 q ərik 

200 q kəvər (yaxud soğan)

1,5 kq kartof

300 ml ağ şirin şərab 

1 baş sarımsaq

5 armud

1 x.q. cirə, 1 çimdik keşniş toxumu, dəniz duzu və istiot dənələrini həvəngdə döyün. 

Qazı təmizləyin. Qanadlarının ucunu kəsib götürün, "çiynini" saxlayın. 

Həvəngdə əzdiyiniz qarışığı qazın üzərinə çəkin, dərisinə "yedirməyə" çalışın. İçinə vurmaq lazım deyil. 

Kənarları hündür odadavamlı qabın içinə qaz yağı çəkin. 

İç üçün 5 turş alma, hərəsindən 1 ovuc kişmiş, gavalı və ərik qurusu gərəkdir. Almaları kubik doğrayıb quru meyvələrlə qarışdırın və qazın içini doldurun (çox basa-basa yığmayın, duz-istiot, ədviyyat da vurmayın). Ayaqlarını bağlayın. 220 dərəcə qızdırılmış sobaya qoyun. 

Yarım saat sonra çıxarıb formanın içində əmələ gələn yağlı qarışığı üzərinə tökün. Daha 30 dəqiqə bişirin. 

Bu müddətdən sonra çıxarıb bütün yağını başqa odadavamlı qaba süzün. Qazın üzərinə şərab töküb yenidən 30 dəqiqə bişirin. 

3 kq-lıq qaz ümumilikdə 3 saat bişməlidir. 

İçində yağ olan odadavamlı qaba doğranmış kəvər, yaxud 4 yerə bölünmüş baş soğan, qabıqlı sarımsaq dişləri, 2, yaxud 4 bölünmüş kartofları düzün, üzərinə duz və cirə səpib qarışdırın. Sobaya qoyun. 

Qırmızı alma və bərk armudları çəngəllə bir neçə yerindən deşib qazın ətrafına düzün, yenidən sobaya qoyun. Bir müddət sonra qabdakı yağlı qarışığı alma-armudun da üzərinə gəzdirin. 

Süfrəyə həm qazı bişirdiyiniz qabda, həm də qazı buluda qoyub alma-armudu və kartofu yanına düzməklə verə bilərsiniz. 

Nuş olsun! 

Milli.Az











RƏYLƏR

OXŞAR XƏBƏRLƏR

BU KATEQORİYADAN DİGƏR XƏBƏRLƏR

Ölkə mətbuatında bugün »

Onlar fotoşop qurbanlarıdır - FOTO

25 İyun 2017 22:05

Bakıda 25 min manatlıq CİNAYƏT

25 İyun 2017 22:04

Tanınmış teleaparıcı rep oxudu - VİDEO

25 İyun 2017 21:58

BMW 6-Series Gran Turismo - FOTO

25 İyun 2017 21:57

Adolf Hitler ölməyib -

25 İyun 2017 21:53

Darçın yağının faydaları

25 İyun 2017 21:52

Evə soxulub ana və qızı bıçaqlayan tutuldu

25 İyun 2017 21:47

Saqqız çeynəməyin faydaları

25 İyun 2017 21:47

Lənkəranda qətl törədən şəxs Bakıda tutuldu

25 İyun 2017 21:44

İsrail hərbiçiləri sərhəddə Suriya mövqelərinə hücum edib

25 İyun 2017 21:43

Konfederasiyalar Kuboku: Yarımfinal cütlükləri bəlli oldu

25 İyun 2017 21:42

Lexus CT 200h-ı təkmilləşdirib - FOTO

25 İyun 2017 21:37

Yuxarı Şirvan kanalında naməlum kişi meyiti tapılıb

25 İyun 2017 21:32

19 yaşlı aktrisa alış-verişdə - FOTO

25 İyun 2017 21:32

Almaniyadan Ərdoğanın mühafizəçilərinə QADAĞA

25 İyun 2017 21:23

İlan sancması zamanı nə etməli?

25 İyun 2017 21:22

Android telefonları olanlar -

25 İyun 2017 21:20

Bakıda iraqlı turistin meyiti tapıldı

25 İyun 2017 21:19

Kanada vətəndaşı Azərbaycan mahnılarına aşiqdir - VİDEO

25 İyun 2017 21:17

Bakıda işıqfora məhəl qoymayan sürücü qəza törətdi - VİDEO

25 İyun 2017 21:17

Diliniz dərdinizdən danışır...

25 İyun 2017 21:17

Plastik qapı-pəncərə alarkən diqqətli olun - VİDEO

25 İyun 2017 21:17

Lənkəranda evə basqın edərək 1 nəfərin ölümü, digərinin bıçaq xəsarəti almasında şübhəli bilinən şəxs saxlanılıb

25 İyun 2017 21:17

Ramazandan sonra necə qidalanmalı? - VİDEO

25 İyun 2017 21:17

Fəhlənin əsərləri peşəkar rəssamı xatırladır - VİDEO

25 İyun 2017 21:12

Allahın ən üstün bəndələrinin 5 nişanəsi

25 İyun 2017 21:12

Ev tikmək istəyənlər bu xəbəri isləsin - VİDEO

25 İyun 2017 21:12

Məşhur modelin bacısı fotolarını yaydı - FOTO

25 İyun 2017 21:05

Noxud oğrularını iş başında tutan kişi ölümcül döyüldü - VİDEO

25 İyun 2017 21:05

Bayramlar mehribançılıq, bayramlar birlikdir - VİDEO

25 İyun 2017 21:05

Hamilələr adam öldürə bilər - Yeni qanun

25 İyun 2017 21:03

Konfederasiyalar Kuboku: yarımfınalçılar müəyyənləşdi

25 İyun 2017 20:59

Çilidən bərabərlik, Almaniyadan ikinci qol - YENİLƏNİR

25 İyun 2017 20:57

Brabus-dan ecazkar Mercedes-Benz - FOTO

25 İyun 2017 20:57

"DIe Welt": Almaniya Ərdoğanın mühafizəçilərinə G20 sammitinə qatılmağı qadağan edib

25 İyun 2017 20:57

Tovuzda bir neçə həkim və tibb bacısı döyüldü - VİDEO

25 İyun 2017 20:57

Ayaq burxulmasına qarşı çarə

25 İyun 2017 20:52

Ronalduya hələ belə təklif gəlməmişdi

25 İyun 2017 20:52

Azərbaycan prezidenti İlham Əliyev Rusiya baş nazirinin müavinini -

25 İyun 2017 20:49

Balığın sağlamlığınıza faydaları

25 İyun 2017 20:47

Lənkəran teatrı İrana qastrol səfərinə gedəcək

25 İyun 2017 20:42

Dar qutuda keçən ömür - FOTO

25 İyun 2017 20:42

Meray Keri Bakıdadır - FOTO

25 İyun 2017 20:42

“Formula-1”: Mükafatları prezident təqdim etdi

25 İyun 2017 20:39

Bakı trası sürprizlərlə dolu idi

25 İyun 2017 20:37

Təbrizdə Azərbaycan-İran əlaqələrinin inkişafı müzakirə olunub

25 İyun 2017 20:37

Hyundai kompakt krossover təqdim etdi - FOTO

25 İyun 2017 20:37

Fransada yanğın: dörd ölü

25 İyun 2017 20:37

Teleaparıcı çimərlikdə "hədəf" oldu - FOTO

25 İyun 2017 20:32

Müsəlmanlar Ramazan bayramını qeyd edirlər - FOTO

25 İyun 2017 20:27