Aktual mövzular: Dollar alış-satışı , Hava haqqında, Məzənnə, Neftin qiyməti

Pendirli, soğanlı kökə

Pendirli, soğanlı kökə

Date: 30 September 2016 07:05

Milli.Az pendirli, soğanlı kökənin hazırlanma qaydasını təqdim edir

Günün təamı - gavalı pirojnası

Tərkibi: 

2 st. un

2 ç.q. qabartma tozu

0,5 ç.q. soda

0,75 ç.q. dəniz duzu

0,5 ç.q. qara istiot

50 q sürtgəcdən keçirilmiş parmezan (yaxud başqa pendir)

6 x.q. soyuq kərə yağı

1 dəstə göy soğan

150 q yumşaq keçi (yaxud adi) pendiri

0,75 st. qatıq

Sobanı 220 dərəcə qızdırın. 

İri qabda ələnmiş unu, qabartma tozu, soda, duz və istiotu qarışdırın. Parmezanla kubik doğranmış yağ əlavə edib, əlinizlə ovun. Xırda doğranmış göy soğan və keçi pendirinin yarısını əlavə edin. Az-az qatıq əlavə edərək eynicinsli xəmir alınanadək yoğurun. Kündələyin. Un səpilmiş masanın üzərində 1 sm qalınlıqda yayın. Xəmirin yarısına keçi pendirinin qalanını səpin, digər yarısını üzərinə qatlayıb bir də yayın. Bu dəfə qalınlığı 1 sm-dən azca çox olsun. 

Xəmiri perqament döşənmiş siniyə qoyun. Kvadratlara bölün. Üzərinə pendir səpin. Təxminən 15 dəqiqə, qızılı rəng alanadək bişirin. 

Bu kökələri süfrəyə həm isti, həm soyuq halda vermək olar. 

Nuş olsun!

Digər maraqlı reseptlər üçün Facebook səhifəmizə üzv olun.

Milli.Az


Tags:  Pendirli soğanlı kökə

RƏYLƏR


Top news