Aktual mövzular: Dollar alış-satışı , İstanbulda terror, Hava haqqında, Məzənnə, Neftin qiyməti

Pendirli kələm "zərfi"

Pendirli kələm "zərfi"

Date: 2 October 2016 07:05

Milli.Az pendirli kələm bükməsinin hazırlanma qaydasını təqdim edir

Tərkibi:

700 q ağ kələm

500 q bərk pendir 

100 q un

2 yumurta

100 ml qaymaq

100 q narın suxarı

duz

qara istiot

Kələmi yuyun, ortasını çıxarıb duzlu suda yarımbişmiş hala gələnədək pörtlədin. Yarpaqlarını ayırın. Qaba hissələrini kəsin.  

Pendiri fal-fal doğrayın. Hər kələm yarpağının ortasına pendir dilimi qoyub zərf kimi bükün. 

Yumurta, qaymaq, duz və istiotu çalın. Hər "zərf"i əvvəlcə una, sonra klyara (yumurtalı qarışığa), sonda isə narın suxarıya batırıb orta itilikli odda hər iki üzünü qızardın. 

Nuş olsun! 

Digər maraqlı reseptlər üçün Facebook səhifəmizə üzv olun.

Milli.Az


Tags:  Pendirli kələm zərfi

RƏYLƏR


Top news