Almaniyada Azərbaycan toyları təşkil edən soydaşımız - FOTO

Almaniyada Azərbaycan toyları təşkil edən soydaşımız - FOTO
22:52 10 Oktyabr 2016
74 Ölkə
Ölkə mətbuatı
A- A+

Təbrizdə 100 min soydaşımız "Azərbaycan" qışqırdı - VİDEO (05 Aprel 2017 14:57)

Taleh Quliyevin sözlərinə görə, başqa millətlərin nümayəndələri bizim süfrəmizi görəndə etiraf edirlər ki, dünyada belə mətbəx görməyiblər 

18 ildir Almaniyada yaşayır. Orta məktəbi bitirib valideynləri, qardaşı ilə birlikdə bu ölkəyə yollanıb. Sonradan ailənin bütün üzvləri vətənə qayıtsa da, o, qalası olub. Almaniyada kursa yazılaraq italyan mətbəxini öyrənib. Əlinin duzu yaxşı olduğundan italyan restoranında baş aşpaz vəzifəsinədək yüksəlib. Hazırda Almaniyada Azərbaycan toylarının, nişan, xınayaxdı mərasimlərinin, kiçik toyların, ad günlərinin təşkili ilə məşğuldur. Həm qrupu ilə birlikdə yeməklərin, şirniyyatın hazırlanması, həm süfrənin bəzədilməsi, həm də müğənnilərin, çalğıçıların dəvətinə kimi toyla bağlı hər bir işi təşkil edir. Müsahibimiz Almaniyanın Bad Oeynhausen şəhərində yaşayan həmyerlimiz Taleh Quliyevdir.

İtalyan mətbəxinin baş aşpazı Azərbaycan toylarını təşkil edir

Deyir ki, Almaniyaya yeni gələndə dil öyrənmək onun üçün çox çətin olub: "Məktəbi yaxşı oxumamışdım. Dili öyrənmək baxımından çox çətinlik çəkdim. Amma sonda öyrəndim. İndi bu dildə çox təmiz danışıram. Çətin olsa da, öyrənmək məcburiyyətində idik. Çünki bu cəmiyyətə inteqrasiya olunmaq, yaşamaq, halal yolla pul qazanmaq  istəyiriksə, aborigen xalqın dilində danışmağı bacarmalıyıq".

Almaniyaya gələndən sonra nə ilə məşğul olacağı barədə düşünür və aşpaz olmağa qərar verir: "İtalyan mətbəxinə əvvəldən həvəsim olduğundan bu mətbəxi öyrənməyə üstünlük verdim. Bu sahədə qabiliyyətim vardı deyə, çox tez götürdüm".

Azərbaycan toylarının, müxtəlif mərasimlərin təşkilinə gəlincə, müsahibimiz deyir ki, iki il bundan əvvəl belə bir işə start verib: "Son iki ildir toy təşkilatçılığına başlamışıq. Almaniyanın müxtəlif şəhərlərində yaşayan azərbaycanlılar həddən artıq çox, bu sahədə təşkilatçılıqla məşğul olanlar isə çox azdır. Sözügedən sahədə boşluğu hiss etdim və ailəmlə birlikdə bu işin qurulmasına qərar verdik. Bacarığı olan azərbaycanlıları bir araya gətirib qrupumuzu yaratdıq və qollarımızı çırmalayaraq işə başladıq. İşlər də şükür, yaxşı gedir. Bizi Almaniyanın müxtəlif şəhərlərində yaşayan həmyerlilərimiz toy, nişan, xınayaxdı, kiçik toy, ad günü mərasimlərini təşkil etməyə çağırırlar. Məni sevindirən odur ki, işimiz yavaş-yavaş böyüyərək Almaniynın sərhədlərini aşır. Avropa ölkələri arasında sərhəd olmadığından rahatlıqla sifarişləri qəbul edə bilirik. Təşkil etdiyimiz bütün işlərdə bir dənə də nöqsanın olmasına imkan vermirəm. Düşünürəm ki, müştərini məmnun etmək və daha çox müştəri qazanmaq üçün işimizi təmiz, qüsursuz görməliyik. Dünyanın hər yerində belədir. İnsanlar işi peşəkarına tapşırmağı sevirlər".

Talehin dediyinə görə, Almaniyada keçirilən toyların Azərbaycandakılardan heç bir fərqi olmur: "Bakıda toylarımız necə keçirsə, çalışırıq ki, burada da elə keçsin. Adət-ənənələrimizdən tutmuş yeməklərimizə qədər hər şey eyni olur. Azərbaycan mətbəxində olan hər bir yeməyi, şirniyyatı hazırlayırıq.  50 nəfərdən tutmuş 500 nəfərə qədər məclis təşkil edirik. Hətta xınayaxdı mərasimlərində xanımlarımız üçün milli geyimlər də veririk".

Alman və azərbaycanlı toyu arasındakı fərq

Almaniyada şadlıq evlərinə gəlincə, müsahibimiz deyir ki, Azərbaycandakı şadlıq evləri dünyanın heç bir yerində yoxdur: "Azərbaycanlılar toyu Almaniyadakı restoranlarda keçirirlər".

Taleh alman toylarından da söz açdı: "Almanlar çox soyuq millətdir. Onlara qalsa, heç toy da etməzlər. 10-20 nəfər nikah kəsilən idarənin qarşısına yığışır, cütlüklər bir-birlərinə gül verir, şəkil çəkdirirlər, sonra da gedib balaca restoranda oturub ailəvi yemək yeyib çıxıb evlərinə gedirlər. Düzdür, toyu böyük zalda keçirənlər də olur, amma bu zaman da süfrələrində ancaq meyvə, qoz-fındıq, şirniyyat və içki olur. Bəzən almanlar bizim toylarda  iştirak edirlər. Gözlərimin şahidi olmuşam ki, süfrəmizi görüb təəccüb hissi keçirir, "biz hara düşmüşük", -deyirlər. Azərbaycan mətbəxində hər şey bol, hər şey gözəldir. Onların toyları isə çox yüngülvari keçir. Bizim kimi adət-ənənələr, canlı musiqi olmur. Ümumiyyətlə, nəinki almanlar, burada yaşayan türklər, ruslar və başqa millətlərin nümayəndələri də bizim süfrəmizi görəndə etiraf edirlər ki, dünyada belə mətbəx, belə süfrə görməyiblər".

Almaniyadakı həmvətənlərimizin də Azərbaycan toylarındakı kimi israfçılıq etməsinə gəlincə, həmsöhbətimiz deyir ki, bu, toydan asılı olaraq dəyişilir: "Elə müştəri var ki, deyir, israfçılıq olmasın. Bəziləri isə deyir ki, hər şey bol olsun -  Azərbaycandakı kimi".

Almanların mətbəxinin həddən artıq zəif olduğunu deyən baş aşpaz onların yağlı yemədiyini, ancaq bizim məclislərə düşəndə özlərini saxlaya bilmədiklərini deyir: "Plovumuzu çox bəyənir və məclislərimizdə o ki var yeyirlər". 

"Almanlar bizim millətə ona görə hörmət edir ki..."

Taleh almanların bizim millətə çox hörmət etdiyini bildirir: "Ərəblərdən fərqli olaraq, bizim millət çox işgüzardır və ailəsinə bağlıdır. Almanlar görürlər ki, bizim millət alın təri, halal zəhməti  ilə işləməyi sevir, buna görə həmişə bizə hörmətlə yanaşırlar".

Müsahibimiz Azərbaycanda yaşayan həmyerlilərimizdən narazılığını da dilə gətirdi: "İldə bir dəfə Azərbaycana gedirəm, orada həmyerlilərimlə söhbət edirəm. Bizim millət uzaqdan-uzağa elə bilir ki, Avropada yaşamaq çox asandır. Hər şeyi qarşına qoyurlar ki, al, yaşa. Yaxşı yaşamaq üçün burada da işləmək lazımdır. Heç kim havayı yerə cibinə gətirib pul qoymur. Düzdür, Almaniya gözəl ölkədir, imkanları genişdir, amma işləyən üçün. Burada yaşadığımız 19 ildə çox çətinliklərimiz olub, elə indi də olur, amma zəhmətimizlə öhdəsindən gələ bilirik".

Sonda həmsöhbətimiz gələcəkdə Almaniyada Azərbaycan restoranı açmaq planlarının olduğunu dilə gətirdi.

Kaspi.az




RƏYLƏR

OXŞAR XƏBƏRLƏR

BU KATEQORİYADAN DİGƏR XƏBƏRLƏR

Ölkə mətbuatında bugün

Məktəb sayı ən çox və ən az olan rayonların ADI AÇIQLANDI

29 Aprel 2017 15:32

Polisin rezin güllələrinə əhali nizə və oxlarla cavab verdi

29 Aprel 2017 15:32

Torpağa yumurta əkin, MÖCÜZƏYƏ İNANMAYACAQSINIZ... - VİDEO

29 Aprel 2017 15:28

Azərbaycanın turizm imkanları Daşqənddə təqdim olunub

29 Aprel 2017 15:27

124 məktəbdə təhsil təmayüllər üzrə təşkil olunur

29 Aprel 2017 15:19

ABŞ Şimali Koreyanı bu gün vuracaq? – Rusiyadan XƏBƏRDARLIQ

29 Aprel 2017 15:18

35 "Viaqra" atıb arvadının yanına getdi

29 Aprel 2017 15:17

Hərbi ekspert: "Ermənistan hərbçilərinin atdığı 3 raketin hamısı boşa çıxıb”

29 Aprel 2017 15:13

"Sən murdar əti öz doğma bacı-qardaşına satırsan axı!"

29 Aprel 2017 15:13

İslamiada: VIII yarış günündə Azərbaycan və Fələstin yığmaları üz-üzə gələcək

29 Aprel 2017 15:07

Elmi-tədqiqat işlərinin maliyyələşdirilməsi qrantlar, ianələr hesabına həyata keçiriləcək

29 Aprel 2017 15:03

İnternetdə bu sözləri əsla yazmayın, ölə bilərsiniz!

29 Aprel 2017 15:01

Türkiyə prezidenti Hindistana səfər edəcək

29 Aprel 2017 14:59

Rusiyalı gimnast: Milli Gimnastika Arenasında gözəl mühit var

29 Aprel 2017 14:55

Lavrov: “ABŞ-la əməkdaşlıq etməyə tam hazırıq”

29 Aprel 2017 14:53

Hərbi ekspertlər: "Ermənilərin raketləri istifadə müddəti bitmiş, anbarlarda pas atmış sınıq-salxaq qurğulardır"

29 Aprel 2017 14:52

Telefondan silinən şəkilləri yenidən necə qaytarmaq olar?

29 Aprel 2017 14:46

Tramp:" Sizin artıq Ağ evdə gerçək dostunuz və sponsorunuz var"

29 Aprel 2017 14:43

Türkiyədə "Wikipedia" saytına giriş bağlanıb

29 Aprel 2017 14:42

Raketlərin heç biri hədəfə dəyməyib - "Ermənilərin təriflədiyi ordu budur?"

29 Aprel 2017 14:42

Ötən gün baş verən yol qəzaları

29 Aprel 2017 14:41

Ekspert: Ermənistan hərbçilərinin buraxdığı 3 raket boşa çıxdı

29 Aprel 2017 14:36

“QRU” Moskvadakı Amerika casusunu dir-diri yandırdı – “BUMERANQ” ƏMƏLİYYATI – FOTO

29 Aprel 2017 14:33

Mərkəzi Bankın qısamüddətli notları qeydiyyata alınıb

29 Aprel 2017 14:33

Ramil Usubov Göyçayda vətəndaşları qəbul edib

29 Aprel 2017 14:32

“CinemaPlus Xəmsə” 1 yaşını qeyd edəcək

29 Aprel 2017 14:27

"2.70 əvəzinə 4 manat alır" - Sərnişinləri ölümə daşıyan mikroavtobuslar - VİDEO - FOTO

29 Aprel 2017 14:22

Türkiyədə məscid tikintisində çökmə

29 Aprel 2017 14:21

Azərbaycanlı şairə oğlu ilə Qubada istirahətdə

29 Aprel 2017 14:17

Fransanın yeni "Napoleon"u

29 Aprel 2017 14:15

Türkiyədə məscid tikintisində çökmə - ölən və yaralananlar var

29 Aprel 2017 14:15

Dondurulmuş limon XƏRÇƏNGİN qarşısını alır

29 Aprel 2017 14:13

Qaradağda akademik Zərifə Əliyevanın 94 illik yubileyinə həsr olunmuş tədbir keçirilib - FOTO

29 Aprel 2017 14:12

General Mirvətova "Bildiyimə görə, onun qardaşının Kərəm Həsənovla hansısa problemi olub"

29 Aprel 2017 14:12

"Azersun Holding" Azərbaycan dərman bazarında 20-30% paya sahib olmaq niyyətindədir

29 Aprel 2017 14:12

Bu fotolar hər yerdən silinir, silinməmiş siz də baxın

29 Aprel 2017 14:12

Tanınmış müğənninin azadlığa çıxacağı gün bilindi

29 Aprel 2017 14:09

Polkovnik Hüseynov: "Ermənilər köhnəlmiş raketləri ilə öz PUA-sını vurublar"

29 Aprel 2017 14:05

Nasistlərin nifrət etdiyi DAHİLƏR: faşistlər onlardan niyə qorxurdu?

29 Aprel 2017 14:03

Gömrükdə əl arabasından 129 qram qızıl tapıldı

29 Aprel 2017 13:59

Gənclər üçün Təhsil Mərkəzi “Hüquqi yardım və hüquqi təmsilçilik xidmətlərinin göstərilməsi” mövzusunda konfrans keçirib

29 Aprel 2017 13:57

MTN əməkdaşı özünü qarajda asıb - "MTN işi"

29 Aprel 2017 13:52

Səbrsiz bəy ehtirasının qurbanı oldu - FOTO

29 Aprel 2017 13:52

FİFA prezidenti ilə bağlı araşdırma aparılır

29 Aprel 2017 13:49

Qardaşı tutulan MTN əməkdaşı özünü niyə asdı? - İLGİNC FAKTLAR

29 Aprel 2017 13:44

Dünya məşhurlarının DƏBDƏBƏLİ EVLƏRİ

29 Aprel 2017 13:43

Ötən gündə 2 qəza - 1 ölü, 2 yaralı

29 Aprel 2017 13:43

"Arka Sokaklar" ın yeni bölümünün anonsu yayıldı

29 Aprel 2017 13:43

Avni Demirçi: "Banklar investisiyalara kredit ayırmalıdır"

29 Aprel 2017 13:42

Messidən Zidanla bağlı maralı ETİRAF

29 Aprel 2017 13:38