Bir içən bir də içmək istəyir - REPORTAJ (FOTO/VİDEO)

Bir içən bir də içmək istəyir - REPORTAJ (FOTO/VİDEO)
17:53 24 Oktyabr 2016
60 Ölkə
Ölkə mətbuatı
A- A+

İmamlara and içmək düzgündürmü? (18 Fevral 2017 22:12)

Meyvələrdən üç meyvə var,

Biri alma, biri heyva, biri nar.

Alma sənin, heyva da sənin,
nar mənim, daha doğrusu, Asəf Kərimovun olsun.

Narı Asəf Kərimova verməyimizin səbəbi var. O, nardan nələr hazırlamır ki...

Bir çoxlarının 8-ci kilometr bazarında gördüyü, bəzilərinin də Publika.az-ın bu reportajından sonra tanıyacağı Asəf Kərimova nar mütəxəssisi deyə bilərik. Göyçay sakini və bütün həyatı narla bağlı olan müsahibim illərdir çörəyini əkdiyi narlardan çıxarır. Amma onu qəhrəman seçməyimizin səbəbi nə bağlarındakı 500 nar ağacı, nə də yetişdirdiyi ləzzətli narlardır. Səbəb özünün hazırladığı nar suyu çəkən aparatıdır.

Elə tanışlığımızın da səbəbi məhz bu aparatdır. Onu tapmağımız o qədər də çətin olmadı. 8-ci kilometr bazarına daxil olub, “nar suyu çəkən dayını harada tapa bilərik” deyən kimi, ikinci bazarı istiqamət verdilər. Biz də istiqaməti tutub, düz Asəf Kərimovun piştaxtasının qarşısına gəldik. Əvvəlcə, bütün ilk görənlər kimi, aparatı nəzərdən keçirib, söhbətə başladıq.

Dediyinə görə, gözünü açandan narla məşğul olur. O, illərdir Göyçayda, Bakıda bazarda nar satandan sonra, nar suyu çəkib satmaq qərarına gəlib: “Əvvəl bu aparatın kiçik forması idi. Nar suyunu çəkib buradaca satırdım. Sonra fikirləşdim ki, bu işi bir az da böyüdüm. Əvvəlki aparatda hazırlanan su uzun müddət qalmamalı idi. Ona görə də, yeni üsul fikirləşdim. Bu ildən gördüyünüz aparatı hazırladım”.

Əvvəlcə dəyəri 1000 manat olan “nerjavika”dan nar suyu çəkən aparat hazırlanıb və ona sistem “şlanq”ları qoşulub. Nar diri halda aparata yerləşdirilir və sıxılır. Aparat hər gün yuyulur. Hələ ki, sıxma insan gücü ilə həyata keçirilsə də, gələcəkdə bunu daha da müasirləşdirmək istəyir Sıxılmış nar suyu buradaca stəkanı 50 qəpiyə, litri 3 manata satılır.

Amma texnologiyanın maraqlı tərəfi sıxılmış nar suyunun yaya saxlanmasıdır. Asəf bəy bunu da düşünüb və elə piştaxta boyunca uzanan sistem “şlanq”larının da mahiyyəti bu imiş: “Sıxılmış nar suyu, qaba tökülür. Həmin qabdan çəkilmiş xətlər vasitəsilə su “şlanq”ın içərisində dövr edir. Dövr edən su, ayrıca qaba tökülür. Onun içərisində də xüsusi filt var. Təmizlənmiş nar suyunu bir neçə il saxlamaq olar. Filtdən keçməmiş suyu ancaq 3 gün saxlamaq olur, sonra qıcqırma verir. Filtr vasitəsilə nar suyu tam təmizlənmiş olur. Suyun tam təmiz olması üçün hər gün iki dəfə filtrləri yuyuruq. Gələcəkdə sistem şlanqlarının içərisinə xüsusi nerjavika telləri yerləşdirəcək, bu zaman daha yaxşı təmizlənəcək. İndi evlərdə nar suyunu qaynadaraq uzun müddət saxlaya bilirlər. Ancaq onun ömrü 5-6 aydan çox olmur. Amma mənim ötən il hazırladığım nar suyunu, iyun ayında satmışam”.

İl ərzində 10-15 ton nar suyu çəkib, yaya saxladığını deyən müsahibimin hazırladığı aparatda gün ərzində 150-200 kq nar suyu çəkmək olur: “Gündə 150 litr sata bilirik. Stəkanla daha çox alırlar. Bir stəkan içən, deyir ki, birinə də ver. Bəyənənlər başqa alıcıları da gətirir. Maraq pis deyil. İsti aylarda stəkanla daha çox satıram.

Aparat əl ilə idarə olunduğuna görə bir adam gün ərzində çox çəkə bilmir. Amma fikrim var ki, gələcəkdə bunu elektriklə işlədim. Bu il ona maddi imkan olmadı”.

O, öz bağının məhsulu yetərli olmadığına görə başqa kəndlərin, rayonların da narını almalı olur. Amma dediyinə görə, məhz Göyçay narının suyu daha yaxşı olur: “Başqa rayonların narı Göyçay narı qədər sulu olmur. 2.5-3 kq Göyçay narından 1 litr nar suyu hasil olur. Lakin başqa rayonların narı qalın qabıq olduğuna görə 4 kilodan 1 litr almaq mümkündür”.

A.Kərimov belə bir texnologiyanı heç bir yerdə görmədiyini deyir, bütün sistem tamamilə öz beyninin məhsuludur: “Bu nədir ki? Narı dənələyən xüsusi aparat hazırlamışam. Onun uzunluğu dörd, eni bir metrdir. Bir gündə həmin aparatla 1 ton narı dənələmək olur. Bu aparatın daha kiçik formasını rayonda hazırlamışam. Orada da ailəmiz nar suyu çəkib satır”.

Heç bir ali təhsili olmayan Asəf bəy, bu texnologiyanı işinə olan marağından yaratdığını deyir: “Ali təhsilim yoxdur, heç sən deyən elə oxuyan da olmamışam. Amma hansı işlə məşğul oluramsa, ən yaxşısını etmək istəyirəm. Əlbəttə, maddi maraq da var”.

Asəf bəy orta hesabla 1300 manat xərc çəkdiyi aparatı gələcəkdə daha da müasirləşdirmək istəyir. Bunun üçün isə daha çox nar suyu satmalıdır.

Gülxar,

Foto/video: Elçin Murad





























RƏYLƏR

OXŞAR XƏBƏRLƏR

BU KATEQORİYADAN DİGƏR XƏBƏRLƏR

Ölkə mətbuatında bugün

Qardaşı tutulan MTN əməkdaşı özünü niyə asdı? - İLGİNC FAKTLAR

29 Aprel 2017 13:44

Dünya məşhurlarının DƏBDƏBƏLİ EVLƏRİ

29 Aprel 2017 13:43

Ötən gündə 2 qəza - 1 ölü, 2 yaralı

29 Aprel 2017 13:43

Avni Demirçi: "Banklar investisiyalara kredit ayırmalıdır"

29 Aprel 2017 13:42

Messidən Zidanla bağlı maralı ETİRAF

29 Aprel 2017 13:38

Elçin Quliyevin cinayət işində keçmiş MTN-in qadın generalı ifadə verib

29 Aprel 2017 13:37

"Recep İvedik" pide hazırladı

29 Aprel 2017 13:37

Gömrükdə əl arabasının borularından 129 qram qızıl tapıldı

29 Aprel 2017 13:36

Azərbaycanda qadın müəllim zorla qaçırıldı - Məktəbdən qayıdırmış...

29 Aprel 2017 13:32

Bakıda motosiklet sürücüsü polisə tabe olmadı: əlbəyaxa oldular - VİDEO

29 Aprel 2017 13:32

Tanınmış prodüser dünyasını dəyişdi

29 Aprel 2017 13:27

Azərbaycanlı şairə oğlu ilə Qubada istrahətdə - FOTO

29 Aprel 2017 13:22

Rusiya Bəşər Əsəddən imtina etdi - Kreml "Ağ ev"lə razılığa gəldi

29 Aprel 2017 13:22

Ramil Şeydayevin "Jilina"da növbəti qolu - VİDEO

29 Aprel 2017 13:17

"Sevgilim deyil, anamdır" - Pərt oldu - VİDEO - FOTO

29 Aprel 2017 13:12

“Şimali Koreyaya hücuma hazırıq” – ABŞ Çinə mesaj verdi, qarşıdurma başlandı

29 Aprel 2017 13:08

Torpağa yumurta əkin, möcüzəyə inanmayacaqsınız...

29 Aprel 2017 13:08

Elçin Quliyev və Aydın Əliyev Hava Limanını yoxladılar

29 Aprel 2017 13:05

Məhəbbət dördbucağı: Bir-birini sevən qızlar tutuldular - FOTO

29 Aprel 2017 13:05

Türkiyə Hərbi Hava qüvvələri İraq və Suriyanın şimalında 89 terrorçunu məhv edib

29 Aprel 2017 13:02

Bakıda polis kompleks tədbirlərə başladı

29 Aprel 2017 12:58

Nardaranda polisin növbəti əməliyyatı: silah-sursat aşkar edildi

29 Aprel 2017 12:57

Həftəsonunun maraqlı matçlarını yayımlayacaq kanallar

29 Aprel 2017 12:57

Azərbaycan taekvondoçusu Afinada qızıl medal qazanıb

29 Aprel 2017 12:57

Fanatı müğənnini bu sözləri ilə ağlatdı

29 Aprel 2017 12:56

Son 7 ildə məzunların sayı 11% azalıb

29 Aprel 2017 12:53

Aktyor həbs olundu, serialın çəkilişləri dayandı - FOTO

29 Aprel 2017 12:52

İstirahət gününün HAVAsı

29 Aprel 2017 12:52

"Kimin artıq arvadı varsa, qardaşına versin" - Mingəçevir axundu - VİDEO

29 Aprel 2017 12:52

İstirahət gününün hava proqnozu

29 Aprel 2017 12:50

Mərkəzi Bankın qısamüddətli notları qeydiyyata alınıb

29 Aprel 2017 12:50

Nazir müavini: Sahibkarlar ətraf mühitə vurulan ziyana görə təzminat ödəmək istəmir

29 Aprel 2017 12:50

Bazar günü hava necə olacaq? - PROQNOZ

29 Aprel 2017 12:49

Azərbaycana idxal bu il 490 mln. dollar azalıb

29 Aprel 2017 12:47

İstirahət gününün hava proqnozu açıqlandı

29 Aprel 2017 12:47

Bakı polisi bir günə bunları etdi - QORXUNC STATİSTİKA

29 Aprel 2017 12:44

ABŞ-ın MƏXFİ SURİYA PLANI: ölkə parçalanır, Türkiyə və Rusiya... - XƏRİTƏ

29 Aprel 2017 12:43

Şimşək çaxacaq, yağış yağacaq - PROQNOZ

29 Aprel 2017 12:43

Bakıda avtomatlı şəxs saxlanıldı

29 Aprel 2017 12:42

Bazar gününə olan hava proqnozu açıqlanıb

29 Aprel 2017 12:42

Azərbaycanın etiraz notası: "Ukrayna Azərbaycana əngəl törədir"

29 Aprel 2017 12:42

Dünyanın ən soyuq kəndinə səyahət

29 Aprel 2017 12:42

Bakıda xüsusi təhlükəsizlik tədbirləri keçirilib, 11 nəfər tutulub, axtarışda olan 30 nəfərin yeri müəyyənləşdirilib

29 Aprel 2017 12:37

Ağsu çayında kişi meyiti tapıldı

29 Aprel 2017 12:37

Müşavir: Bakı Şopinq Festivalı Bakını tanınmış ticarət məkanı kimi məşhurlaşdıra bilər

29 Aprel 2017 12:35

Nardaranda silah-sursat tapılıb

29 Aprel 2017 12:35

“McAfee” antivirusunun yaradıcısı dünyanın ən təhlükəsiz smartfonunu təqdim edəcək

29 Aprel 2017 12:35

Myanmada avtobus dərəyə aşıb - 19 ölü

29 Aprel 2017 12:34

DSX və Gömrük Komitəsinin rəhbərləri Hava Limanında İslam Oyunları ilə bağlı yoxlama apardı

29 Aprel 2017 12:34

Keçmiş məhkum avtomatla saxlanılıb

29 Aprel 2017 12:34