"Ət müharibələri" başlayır: bütün dünya vegetarian olacaq?

"Ət müharibələri" başlayır: bütün dünya vegetarian olacaq?
23:05 4 Noyabr 2016
Ölkə mətbuatı
A- A+

Bu ailə 230 şəhid verib (20 Mart 2017 01:58)

Dünyada ətin məhsullarının istehlakının azaldılması ilə bağlı kampaniyalar vegetarianlığın dəbə minməsinə səbəb olur.

Milli.Az publika.az-a istinadən bildirir ki, son illər xüsusilə Qərb ölkələrində ət məhsullarından istifadə şüurlu şəkildə azaldılır.

Lakin bu, hər kəsin vegetarian olması demək deyil. Vegetarianlarla yanaşı, ət istehlakını azaldan yeni təbəqə də formalaşmaqdadır.

Flexitarian (elastik vegetarianlar): onlar qida rasionu olaraq tərəvəzə üstünlük verir, lakin vaxtaşırı olaraq menyuya ət də əlavə edirlər. Dəqiq qayda yoxdur. Bəziləri yalnız həftədə bir dəfə, bəziləri isə bayramdan bayrama ət yeyir və qəbul edilən ətin miqdarı az olur.

Böyük Britaniyanın "Forum For The Future" şirkətinin apardığı araşdırmaya görə, ingilislərin 1/3 hissəsi flexitariandır.

"Flexitarianlıq insan sağlamlığı üçün faydalıdır. İngilislərin buna meyili olması bizim gələcəyimiz üçün çox yaxşıdır", - deyə şirkətin ekspertləri bildirir.

Araşdırmalara görə, bir il ərzində Böyük Britaniya əhalisi arasında flexitarianların sayı 10 faiz artıb.

Vegetarianlar flexitarianları qəbul etmirlər. Vegetarianlar heyvan əti yeməkdən, ümumiyyətlə, imtina edir və ət yeyənləri qeyri-humanist hesab edirlər. Flexitarianlar isə ətdən tamamilə imtina etməsələr də, ekoloji və sağlam qidalara üstünlük verirlər.

Ekspertlər izah edir ki, ət məhsullarının istehsalı ətraf mühit üçün bədxərcdir. Belə ki, Yer kürəsində əkin sahələrinin üçdə bir hissəsi mal-qaranın böyüdülməsi üçün istifadə olunur. Həmçinin, balıqlar da dənizin üçdə bir hissəsinə sahibdirlər. Bu isə torpağı və suyu taqətdən salır. Otlaq sahələri düzəltmək üçün meşələri kəsirlər. Bu, planetin "yaşıl ağciyərlərini" azaldır.

2015-ci ildə iqlim üzrə dünya sammitində Beynəlxalq Münasibətlər üzrə Kral İnstitutunun ekspertləri ət istehsalının təcili azaldılmasının vacibliyini vurğuladılar.

"Forum For The Future" şirkətinin qida bölməsinin rəhbəri Mark Driksoll deyir ki, insanların vegetarianlığa keçməsi atmosferə karbon qazının atılmasının qarşısını 63-70 faiz ala bilər: "Böyük Britaniyada iki milyon vegetarian var. Flexitarianların sayı isə daha çoxdur. Bu göstərir ki, bizim qida istehlakı mədəniyyətimiz dəyişib. Yemək yalnız aclığı yatırmamalıdır, həm də bizim sabit gələcəyimizi təmin etməlidir".

Araşdırmalara görə, heyvanların mədəsində bakteriyalar daim yaşayır və onlar ət və süd məhsullarına keçirlər. Ətin müntəzəm yeyilməsi ürək-damar xəstəlikləri riskini artırır. Həmçinin, qaraciyər xəstəlikləri, diabet və depressiya kimi xəstəliklər də yarana bilər.

Bu cür araşdırmalar ət məsullarının istehlakının azaldılmasına çalışanların marağındadır. Təsadüfi deyil ki, ətin sağlamlıq üçün zərərli olmasından danışanlar okean məhsullarına üstünlük verməyi tövsiyə edirlər.

Amerikada son on il ərzində ət istehlakı 15 faiz azalıb. Bunun əksinə olaraq, son beş ildə vegetarianlar üçün müxtəlif məhsulların istehsalı ikiqat artıb. Lakin hər kəs ətdən tamamilə imtina etməyə tələsmir. ABŞ-da vegetarianlar 7,3 milyon, flexitarianlar isə 22,8 milyondur.
Ümumilikdə ət məhsullarından az istifadə etmək dünyada yeni dəbə çevrilib. Misal üçün, Böyük Britaniya əhalisinin 28 faizinin 2025-ci ilə qədər ətdən tamamilə imtina edəcəyi gözlənilir.

Bu yanaşmalar ətraf mühitin və insan sağlamlığının qorunmasına xidmət edə bilər. Lakin o da faktdır ki, ət istehsalının azaldılması başqa problemlərə də yol aça bilərlər.

Ekspertlər məhz bu amili qabardırlar. Xüsusil, iki məqam ət uğrunda mübarizənin hətta müharibənin başlamasına gətirib çıxara bilər.

Birinci: hər kəs vegetarian, yaxud flexitarian ola bilməz. Dünya əhalisinin əksəriyyəti qida rasionunda ətə üstünlük verir. Ət istehsalının azaldılması isə qıtlığa səbəb ola bilər və beləliklə, insanlar arasında az olan ət uğrunda mübarizə başlaya bilər.

İkinci: hazırda dünyanın ət sənayesi Rusiya, ABŞ, Hindistan, Yeni Zelandiya, Avstraliya və bir sıra Avropa ölkəsinin əlindədir. Ət istehlakının azaldılması bazarın kiçilməsi ilə nəticələnə bilər. Bu isə kiçik bazara sahib olmaq uğrunda ət istehsal edən ölkələr arasında mübarizəyə səbəb ola bilər. Ekspertlərə görə, belə vəziyyət "ət müharibələri"nə gətirib çıxaracaq.

Milli.Az

RƏYLƏR

OXŞAR XƏBƏRLƏR

BU KATEQORİYADAN DİGƏR XƏBƏRLƏR

Ölkə mətbuatında bugün

Rusiyalı "Kardaşyan" yandırıb-yaxdı

25 Aprel 2017 18:32

Türkiyədə silahlı basqın: 6 yaralı

25 Aprel 2017 18:27

Shamkir Chess 2017: V tura start verildi - FOTO

25 Aprel 2017 18:22

​İŞİD liderləri çılpaq yaxalandı

25 Aprel 2017 18:21

Bakıda evdən 6 min manatlıq qızıl oğurladılar

25 Aprel 2017 18:19

Məşhur aparıcı canlı yayımda infarkt keçirdi - VİDEO

25 Aprel 2017 18:17

Monteneqroda avtobus dayanacağında PARTLAYIŞ

25 Aprel 2017 18:17

FHN xüsusi taktiki təlim keçirdi

25 Aprel 2017 18:15

Donuz fermasından imtina edib, ilahi qadən gözəlliyinəı sitayiş edən vizajist - FOTOLAR

25 Aprel 2017 18:13

Zöhrə Ağamirova: "Marina Durundaya tezliklə sağalmağı arzu edirəm"

25 Aprel 2017 18:12

Mağazadan ərzaq oğurlayan 2 qardaş tutuldu – BAKIDA

25 Aprel 2017 18:09

“Ermənilər anlamalıdır ki...” - Qarabağ münaqişəsinin həlli üçün YENİ TƏKLİFLƏR

25 Aprel 2017 18:08

Təhsil Nazirliyi Kikboksinq Federasiyası ilə layihə həyata keçirir

25 Aprel 2017 18:07

AŞPA Türkiyə ilə bağlı sərt qərar verdi

25 Aprel 2017 18:06

"Azəriqaz" Bakını qazsız qoydu - Əhali əlacsız qalıb

25 Aprel 2017 18:05

Bakıda küçə ticarətinə qarşı REYD

25 Aprel 2017 18:05

Cəmil Quliyev: “Aylarla televiziyaya baxmayanlar onu tənqid edir” - MÜSAHİBƏ

25 Aprel 2017 18:03

Neft hasilatının azaldılması anlaşması minimum daha 1 il uzadılmalıdır

25 Aprel 2017 18:02

FHN İslam Oyunlarına hazırlıq məqsədi ilə təlim keçirdi - FOTO

25 Aprel 2017 17:58

Bakıda sehrli nağıl - Autizmli uşaqların moda gecəsi - FOTO

25 Aprel 2017 17:57

Avropa İttifaqı bu il iyunun 15-dən rouminqi ləğv edəcək

25 Aprel 2017 17:57

Məşqçi: "Dünya Kuboku amerikalı gimnastlar üçün çox vacib yarışdır" - FOTO

25 Aprel 2017 17:57

Sahibkarlıq fəaliyyəti və sahibkarlarla iş sahəsində fərqlənən şəxslər təltif edildi

25 Aprel 2017 17:55

AMEA: Yüksək Texnologiyalar Parkında rəqabətqabiliyyətli məhsullar istehsal edilir

25 Aprel 2017 17:52

Rayona işləməyə gedən müəlliməni oğurlayıb təcavüz etdilər

25 Aprel 2017 17:52

Donald Trampı Kosmosa "uçurdular"

25 Aprel 2017 17:49

Maşallah Əhmədov ziyanı ödəməyə hazırdır - MƏHKƏMƏ

25 Aprel 2017 17:48

Dilqəmin Lapşindən fərqi: Deputatlar Rusiya XİN-ə ETİRAZ ETDİLƏR

25 Aprel 2017 17:47

Facebook-da tanış olduğu qızı blokda zorladı: Şəkillərini çəkdi

25 Aprel 2017 17:47

İsa peyğəmbərin qəbri tapıldı?

25 Aprel 2017 17:44

Turşu suyunun FAYDALARI

25 Aprel 2017 17:43

Əflatun Amaşov “Şöhrət” ordeni ilə təltif edildi

25 Aprel 2017 17:42

İti avtomobilini qorusun deyə öldürdü

25 Aprel 2017 17:40

Kiyevdə siqaretə qadağa qoyulacaq

25 Aprel 2017 17:38

Yevgeni Bajanov: "ABŞ MDB ölkələrinə öz dövlət modelini tətbiq etmək istəyir"

25 Aprel 2017 17:37

"Evə qayıdanda yataqda oğlanla tutdum" - 7 aylıq hamilə arvadını öldürən şəxs

25 Aprel 2017 17:37

​Türkiyədə iş yerinə silahlı hücum

25 Aprel 2017 17:37

Cənub-Şərqi Asiyada 9 minə yaxın haker serveri aşkarlanıb

25 Aprel 2017 17:35

Aprelin 26-na manatın məzənnəsi

25 Aprel 2017 17:33

Premyer Liqa derbi ilə başa çatacaq

25 Aprel 2017 17:32

Sahibkarlıq fəaliyyəti və sahibkarlarla iş sahəsində fərqlənən şəxslər təltif edilib

25 Aprel 2017 17:29

Prezident onları TƏLTİF ETDİ

25 Aprel 2017 17:28

Prezident sahibkarları təltif edib

25 Aprel 2017 17:27

SOCAR Maltada elektrik stansiyası və qaz terminalı açıb

25 Aprel 2017 17:27

Prezident İlham Əliyev bir sıra sahibkarı təltif etdi - SİYAHI

25 Aprel 2017 17:27

Əflatun Amaşova "Şöhrət" ordeni verildi

25 Aprel 2017 17:24

Putindən İDDİALI AÇIQLAMA: “Bu imkanı qaçırmaq olmaz”

25 Aprel 2017 17:23

Əflatun Amaşov “Şöhrət” ordeni ilə təltif edilib

25 Aprel 2017 17:22

Azərbaycanda 2 yaşlı uşağa siqaret çəkdirdilər - VİDEO

25 Aprel 2017 17:18

Ekologiya və təbii sərvətlər nazirinin Qusarda qəbulunun tarixi dəyişdirilib

25 Aprel 2017 17:17