'Virtual food' becomes a possibility with this taste simulation system

'Virtual food' becomes a possibility with this taste simulation system
11:34 14 Noyabr 2016
Ölkə mətbuatı
A- A+
With sight, sound, smell and touch now digitised, only one human sense remains for computers to conquer - taste. Now researchers at the University of Singapore have developed technology that takes us closer.
 
Nimesha Ranasinghe and Ellen Yi-Luen Do have put together a system that uses temperature to mimic the effects of sweetness and spiciness. By placing a small device on the tip of the tongue they were able to convince people that they were tasting things they weren't.
 
It works thanks to thermally-sensitive neurons in the tongue that contribute to the sense of taste. A set of thermoelectric elements which are rapidly cooled and heated stimulate those neurons, fooling them into thinking a taste is present.
 
In preliminary trials, about half the participants reported a sensation of sourness and/or saltiness when the device was cooled to about 18C, and a sensation of sweetness when it was warmed again to about 35C.
 
The discovery is just the latest in a long string of taste simulation experiments that Ranasinghe has performed. Previously, he's developed a "digital lollipop" that can emulate some tastes, as well as a spoon that uses electrodes to amplify the salty, sour and bitter flavours of food.
 
Ultimately, it's hoped that such devices could be combined into a system that could simulate "virtual food" in digital environments, as well as improve the eating experience in the real world.
 
To that end, a Singapore hospital is planning a long-term study using the spoons to reduce salt intake in older patients whose sense of taste has been impaired with age. By doing so, it's hoped that high blood pressure and other health issues can be avoided.
 
The full details of the thermoelectric system and how it works were published in the journal Nature.


OXŞAR XƏBƏRLƏR

BU KATEQORİYADAN DİGƏR XƏBƏRLƏR

Ölkə mətbuatında bugün

ABŞ-ın patrul gəmiləri Qara dənizdə...

29 Mart 2017 13:09

Elza Seyidcahan: “Şeir gecəsi keçirəcəm, tezliklə kitabım da çıxacaq” - MÜSAHİBƏ

29 Mart 2017 13:08

Həbs edilən gözəl qız baxışları ilə "danışdı" - FOTO

29 Mart 2017 13:05

"Heç kim şoka-zada düşməsin, Cavanşirlə uzun illər..."

29 Mart 2017 13:05

Rusiya dövlət başçılarının ən mühüm sənədləri imzaladığı kabinetin İNANILMAZ SİRRİ

29 Mart 2017 13:03

"Neft Daşları" üçün yeni platforma istismara verildi

29 Mart 2017 13:01

Narkotik qaçaqmalçılığının qarşısı alındı

29 Mart 2017 12:59

Aeroport yolunda avtomobillərin hərəkəti qismən məhdudlaşdırıldı

29 Mart 2017 12:59

Aktyorun 8 illik sevgilisi gənc oğlanla kafedə tutuldu - FOTO

29 Mart 2017 12:57

ŞOK: naməlum varlıqlar peyda oldu, burada...

29 Mart 2017 12:56

Aparıcı mini ətək geyindiyini unutdu

29 Mart 2017 12:54

“Ayın o biri üzü”

29 Mart 2017 12:53

Bu yolda hərəkət etməyin

29 Mart 2017 12:53

Almanlar İncirliyə alternativlər tapdılar - SİYAHI

29 Mart 2017 12:53

Dəb ikonası sərgidə

29 Mart 2017 12:49

Teymur Məmmədov Avropa çempionu oldu

29 Mart 2017 12:47

Putin Rusiya hərbçilərinin sayını artırdı

29 Mart 2017 12:47

"Qəbələ"nin hücumçusu darmadağına töhfə verdi

29 Mart 2017 12:47

Moldova millimizlə oyun üçün heyəti açıqladı

29 Mart 2017 12:47

Qriqorçuk İngiltərə çempionu ilə görüş istədi

29 Mart 2017 12:47

Hitler, Xruşşov və Roma Papasını BİRLƏŞDİRƏN MƏQAM

29 Mart 2017 12:43

Aleyna 17 yaşını dostları ilə qeyd etdi - FOTO

29 Mart 2017 12:42

Fransadan gələn cərrah Xankəndində erməniləri pulsuz əməliyyat edir

29 Mart 2017 12:42

Bakının bu magistral yolunda hərəkət məhdudlaşacaq

29 Mart 2017 12:39

Putin Rusiya ordusunun heyətini genişləndirdi

29 Mart 2017 12:38

Sevdadan bahar gülüşlü FOTOSESSİYA

29 Mart 2017 12:37

Saatlarla dezodorantdan istifadə edən 12 yaşlı qız ölüb - FOTO

29 Mart 2017 12:37

"Neftçi" - "Qarabağ" - PROMO VİDEO

29 Mart 2017 12:37

“Thync Relax Pro” dincəlməyə və stressi aradan qaldırmağa kömək edəcək

29 Mart 2017 12:35

Ramin Hacılının evi yandı - FOTOLAR

29 Mart 2017 12:34

"Böyük dayaq" filmi haqqında Amil Xəlildən maraqlı araşdırma - İllər sonra bir İLK

29 Mart 2017 12:33

Dmitri Nazarov: "Bütün Avropa gördü ki..."

29 Mart 2017 12:32

Avtobus sürücüsü 20 yaşlı kar qızı zorladı - "Digər sürücü bizə baxıb gülürdü"

29 Mart 2017 12:32

Ermənilər hərbi təlim keçir - AĞDAMDA

29 Mart 2017 12:29

Canlı yayım zamanı "qar adamı"​ göründü

29 Mart 2017 12:29

Bakıda turistləri Tarix Muzeyinə buraxmadılar - İş günü qapıları bağladılar

29 Mart 2017 12:28

Roza Zərgərlinin qızı kinoya çəkildi - FOTOLENT

29 Mart 2017 12:24

Bankdan 40 milyon çıxarıb "Ferrari" almaq istəyən Dadaşova bacıları saxlanıldı - FOTOLAR

29 Mart 2017 12:23

Bülənt Ərsoy və qaynanası bir arada

29 Mart 2017 12:22

Baş konsulluq atəşə tutuldu - UKRAYNADA

29 Mart 2017 12:19

Sərnişin qatarının hərəkət qrafiki dəyişdi

29 Mart 2017 12:18

Ukraynadan Ermənistana “Eurovision” qadağası - FOTOLAR

29 Mart 2017 12:18

7 yaşlı övladını çəkiclə öldürən şəxslə bağlı ŞOK FAKTLAR - SİLAH, FƏRARİLİK, OĞURLUQ...1

29 Mart 2017 12:17

Renat Dadaşovla bağlı yeni İDDİA: millimizdən imtina edir

29 Mart 2017 12:17

İt sahibini öldürdü

29 Mart 2017 12:13

Bakıda şadlıq evi 12 milyon manata satışa çıxarıldı - FOTO

29 Mart 2017 12:12

“Qoşun və texnika lazımdır!” - Rusiyaya qarşı MÜHARİBƏ ÇAĞIRIŞI

29 Mart 2017 12:08

Azərbaycanlı bu məşhurlar evində ölü tapıldı

29 Mart 2017 12:08

105 illik rekord yeniləndi

29 Mart 2017 12:05

Aprel şəhidinin üzünü görmədiyi oğlu - FOTO

29 Mart 2017 12:05