Sulama

Sulama
07:05 28 Noyabr 2016
210 Ölkə
Ölkə mətbuatı
A- A+

Milli.Az yunan mətbəxindən sulamanın hazırlanma qaydasını təqdim edir

Tərkibi: 

1 toyuq 
2 l su
1 limon
1 baş soğan
3 iri yuxa
kərə yağı

plov: 

1 baş soğan 
2 x.q. su
4 x.q. kərə yağı
2 st. düyü
1/4 st. fıstıq
1/4 st. quşüzümü
duz
istiot
1 ədəd qənd
2 st. su
1 st. toyuq bulyonu
darçın 

Toyuğu dərin qazana qoyub üzərinə 2 l su tökün. Limonu və soğanı ortadan bölüb əlavə edin. Toyuq yumşalanacan iti odda bişirin, sonra isə ocağı azaldın. 

Toyuq bişən müddətdə plovu hazırlayın: xırda doğranmış soğanı 2 x.q. su ilə vam odda bişirin. Suyu azaldıqdan sonra 4 x.q. kərə yağı əlavə edin. Yağ əridikdə fıstıqları əlavə edin. Azca qızaranda yuyulub suyu süzülmüş düyünü qatın. Qarışdıraraq qovurun. Quşüzümü, duz, istiot, 1 qənd parçası, 1 st. su, 2 st. bulyon əlavə edin. Əvvəl iti, sonra vam odda bişirin. Plovu ocaqdan götürdükdən sonra ortasında balaca çuxur açıb fındıq boyda kərə yağı qoyun. Düyünü üzərinə örtüb darçın səpin. Qazanın qapağını örtüb dəmləyin. 

Bişmiş toyuğun dərisi ilə sümüyünü ayırın. Ətini xırda didib plovla qarışdırın. 
Düzbucaqlı hündür formanı yağlayın, yuxanı kənarları qırağa çıxmaqla içinə yerləşdirin. Bir yuxanın yarısını da dibinə qoyun. Yuxaların üzərinə qaynar toyuq bulyonu gəzdirin. Bir qat toyuqlu plov döşəyin. Yarım yuxanı üstünə çəkin, əridilmiş kərə yağı, toyuq bulyonu gəzdirib yenə plov döşəyin. Plov, yuxa, toyuq bulyonu bitənədək proseduru təkrarlayın. 

Ən yuxarı qatda yuxa olmalıdır. Qabın kənarına çıxardığınız yuxaları üzərinə qatlayın. Ərinmiş kərə yağı və bulyon gəzdirin. Bir gün soyuducuda saxlayın. Sabahı gün istədiyiniz ölçüdə dilimlər kəsin. 180 dərəcə qızdırılmış sobada üzəri qızaranadək bişirin. 

Nuş olsun!

resept: "Sofra" dərgisi

Digər maraqlı reseptlər üçün Facebook səhifəmizə üzv olun.

Milli.Az

RƏYLƏR

OXŞAR XƏBƏRLƏR

BU KATEQORİYADAN DİGƏR XƏBƏRLƏR

Ölkə mətbuatında bugün

Azərbaycanda daha bir çörək istehsalçısı səhmdarlarına hesabat verəcək

27 Aprel 2017 09:17

Almaniya kubokunda finalçılar bəlli oldu

27 Aprel 2017 09:17

UNEC tələbələri “Əcnəbi tələbələrin fikir platforması”nın qalibi olub

27 Aprel 2017 09:14

Dəməşq aeroportunda güclü PARTLAYIŞ

27 Aprel 2017 09:13

"Fənərbağça" əzmkarlıqla şansını qorudu

27 Aprel 2017 09:12

Azərbaycan Beynəlxalq Bankında elektron poçt sistemi qurulacaq

27 Aprel 2017 09:12

Yeni prosessorlu ilk kompüterlər satılacaq

27 Aprel 2017 09:05

CANLI YAYIMDA Quran oxuyarkən canını tapşırdı - VİDEO

27 Aprel 2017 09:03

Lənkəranda ağır yol qəzası baş verib

27 Aprel 2017 08:57

Tramp: "Assanjın həbsinin əleyhinə deyiləm"

27 Aprel 2017 08:57

Kibercinayətkarlar hansı proqramlara üstünlük verirlər?

27 Aprel 2017 08:52

"Türkiyə Somalini bundan sonra da dəstəkləməyə hazırdır" - Ərdoğan

27 Aprel 2017 08:47

Almaniyada kibercinayətkarlıq 80% artıb

27 Aprel 2017 08:47

Kompüteriniz üçün maraqlı şəkillər - FOTOSESSİYA

27 Aprel 2017 08:47

XİN rəhbəri: "Biz Krımı Rusiya ərazisi kimi tanımaqdan imtina edirik"

27 Aprel 2017 08:43

Venesuela Amerika Dövlətləri Təşkilatını tərk edəcək

27 Aprel 2017 08:42

HTC virtual reallıq peyki buraxacaq

27 Aprel 2017 08:42

ABŞ-da atışma: polis əməkdaşı ölüb - YENİLƏNİB - FOTO

27 Aprel 2017 08:37

Tramp tvitini 3 saata tamamladı

27 Aprel 2017 08:37

Peskov Putin və Trampın görüşü barədə məlumatı təkzib edib

27 Aprel 2017 08:32

Elektronika ərlə arvadı barışdıracaq

27 Aprel 2017 08:32

Obama: "Selfi çəkdirərkən diqqətli olun!"

27 Aprel 2017 08:27

Rusiyada 4,8 bal gücündə zəlzələ olub

27 Aprel 2017 08:22

"Ağıllı” eynək gözlərək kömək edəcək

27 Aprel 2017 08:22

ABŞ-ın hərbi helikopteri qəzaya uğradı

27 Aprel 2017 08:18

Rusiyada terror qruplaşmasının 12 üzvü saxlanılıb

27 Aprel 2017 08:17

“30 il sonra robotlar yüksək vəzifələr tutacaq” - Cek Ma

27 Aprel 2017 08:17

Rusiyada sərnişin təyyarəsi qəza enişi edib

27 Aprel 2017 08:12

Kosmik zibil təmizlənəcək

27 Aprel 2017 08:12

Saçdan min dəfə nazik borucuq yaradılıb

27 Aprel 2017 08:05

İranda sərhəd polisi və cinayətkarlar arasında toqquşma: 8 ölü, 4 yaralı

27 Aprel 2017 08:05

Metro üçün LTE istifadəyə verildi

27 Aprel 2017 08:05

Bakıda avtomobil 37 yaşlı kişini vurdu

27 Aprel 2017 08:03

Bakıda 22 yaşlı gənc ağzından bıçaqlanıb

27 Aprel 2017 08:02

“Naxçıvanda cəviz ağacları soyqırıma məruz qalır” deyənlərin cavabı verildi - VİDEO

27 Aprel 2017 07:58

Bakıda "Lada” avtomobili maneəyə çırpılıb, xəsarət alan var

27 Aprel 2017 07:52

Bakıda “Lada” maneəyə çırpıldı: Sürücü yaralandı

27 Aprel 2017 07:44

ABŞ-da polisi öldürdülər

27 Aprel 2017 07:43

PSJ “Monako”nun daşını daş üstə qoymadı - VİDEO - FOTO

27 Aprel 2017 07:37

Mexikoda ikimərtəbəli mənzil - FOTO

27 Aprel 2017 07:32

“Barselona”dan 7, “Real”dan 6 qol - FOTO

27 Aprel 2017 07:27

“Airbuds Air Translator” dil baryerini aradan qaldıracaq

27 Aprel 2017 07:22

ABŞ KXDR-ə qarşı sanksiyaları sərtləşdirəcək

27 Aprel 2017 07:18

Hindistanda silahlılar hərbi düşərgəyə hücum edib: ölənlər var

27 Aprel 2017 07:12

Qəbilə ilə polis arasında qarşıdurma: Polisə oxla cavab verdilər

27 Aprel 2017 07:04

"Bavariya" daha bir tituldan əlini üzdü - VİDEO

27 Aprel 2017 06:43

XİN rəhbəri: "Biz Krımı Rusiya ərazisi kimi tanımaqdan imtina edirik"

27 Aprel 2017 06:32

Nəhəng daş kimi ibadətgah - FOTO

27 Aprel 2017 06:32

Zaxarova: “Trampa şans verin”

27 Aprel 2017 06:04

Bakıda avtomobil 37 yaşlı kişini vurub

27 Aprel 2017 06:02