Sulama

Sulama
07:05 28 Noyabr 2016
210 Ölkə
Ölkə mətbuatı
A- A+

Milli.Az yunan mətbəxindən sulamanın hazırlanma qaydasını təqdim edir

Tərkibi: 

1 toyuq 
2 l su
1 limon
1 baş soğan
3 iri yuxa
kərə yağı

plov: 

1 baş soğan 
2 x.q. su
4 x.q. kərə yağı
2 st. düyü
1/4 st. fıstıq
1/4 st. quşüzümü
duz
istiot
1 ədəd qənd
2 st. su
1 st. toyuq bulyonu
darçın 

Toyuğu dərin qazana qoyub üzərinə 2 l su tökün. Limonu və soğanı ortadan bölüb əlavə edin. Toyuq yumşalanacan iti odda bişirin, sonra isə ocağı azaldın. 

Toyuq bişən müddətdə plovu hazırlayın: xırda doğranmış soğanı 2 x.q. su ilə vam odda bişirin. Suyu azaldıqdan sonra 4 x.q. kərə yağı əlavə edin. Yağ əridikdə fıstıqları əlavə edin. Azca qızaranda yuyulub suyu süzülmüş düyünü qatın. Qarışdıraraq qovurun. Quşüzümü, duz, istiot, 1 qənd parçası, 1 st. su, 2 st. bulyon əlavə edin. Əvvəl iti, sonra vam odda bişirin. Plovu ocaqdan götürdükdən sonra ortasında balaca çuxur açıb fındıq boyda kərə yağı qoyun. Düyünü üzərinə örtüb darçın səpin. Qazanın qapağını örtüb dəmləyin. 

Bişmiş toyuğun dərisi ilə sümüyünü ayırın. Ətini xırda didib plovla qarışdırın. 
Düzbucaqlı hündür formanı yağlayın, yuxanı kənarları qırağa çıxmaqla içinə yerləşdirin. Bir yuxanın yarısını da dibinə qoyun. Yuxaların üzərinə qaynar toyuq bulyonu gəzdirin. Bir qat toyuqlu plov döşəyin. Yarım yuxanı üstünə çəkin, əridilmiş kərə yağı, toyuq bulyonu gəzdirib yenə plov döşəyin. Plov, yuxa, toyuq bulyonu bitənədək proseduru təkrarlayın. 

Ən yuxarı qatda yuxa olmalıdır. Qabın kənarına çıxardığınız yuxaları üzərinə qatlayın. Ərinmiş kərə yağı və bulyon gəzdirin. Bir gün soyuducuda saxlayın. Sabahı gün istədiyiniz ölçüdə dilimlər kəsin. 180 dərəcə qızdırılmış sobada üzəri qızaranadək bişirin. 

Nuş olsun!

resept: "Sofra" dərgisi

Digər maraqlı reseptlər üçün Facebook səhifəmizə üzv olun.

Milli.Az

RƏYLƏR

BU KATEQORİYADAN DİGƏR XƏBƏRLƏR

Ölkə mətbuatında bugün »

Tər qoxusu gəldiyi halda namaz qılmaq olarmı?

23 İyul 2017 20:42

Mərasimə ekstravaqant geyindi - FOTO

23 İyul 2017 20:32

Şıxov çimərliyində iyrənc olay – TURİSTİ PALTARSIZ QOYDULAR

23 İyul 2017 20:29

İranda qatar relsdən çıxdı: 7 yaralı

23 İyul 2017 20:28

Sumqayıtda güclü yanğın: 8 ailə çətin durumda - VİDEO

23 İyul 2017 20:22

Mingəçevir sakini evində 50-dən çox pişik saxlayır - VİDEO

23 İyul 2017 20:22

Hz. Əlinin qılıncı neçə başlı idi?

23 İyul 2017 20:22

Bərdədə bir nəfər Kür çayında batıb

23 İyul 2017 20:20

Avtobusda sürücü ilə sərnişinlər arasında mübahisə - səbəb kondisionerdir - VİDEO

23 İyul 2017 20:17

Bakıda turistin həyatını xilas edən polis danışdı - VİDEO

23 İyul 2017 20:17

Dizləriniz niyə xırçıldayır?

23 İyul 2017 20:17

Bu binada 400-ə yaxın ailə 3 ildir liftsiz qalıb - VİDEO

23 İyul 2017 20:17

Bakıda yeni dələduzlar peyda olub - ALDANMAYIN - VİDEO

23 İyul 2017 20:17

Dəridə qaşıntı nədən olur?

23 İyul 2017 20:12

Ağcabədidə pambıq sahələri susuz qalıb - VİDEO

23 İyul 2017 20:12

300-dən çox ailənin yaşadığı binaya isti su verilmir - VİDEO

23 İyul 2017 20:12

Qadın boksçularımız AVRO-2017-də 3 medal qazandı

23 İyul 2017 20:09

Tovuzda iki minik avtomobili toqquşub

23 İyul 2017 20:05

Xəzərdə batan 2 nəfər xilas edilib

23 İyul 2017 20:05

Alman gözəl Kannda dincəlir - FOTO

23 İyul 2017 20:05

Çoxallahlıq hansı dəlillərlə inkar olunur?

23 İyul 2017 19:57

Əfqanıstanda azı 34 "Taliban" üzvü məhv edilib

23 İyul 2017 19:55

Tovuzda iki avtomobil toqquşdu

23 İyul 2017 19:53

Kür çayında 1 nəfər batıb

23 İyul 2017 19:52

"Administrasiya Rusiyaya qarşı sanksiyaları dəstəkləyir" - Sara Sanders

23 İyul 2017 19:52

Fitva nə deməkdir?

23 İyul 2017 19:52

Hermofroditizm nədir?

23 İyul 2017 19:47

Məhəmməd peyğəmbər kimdir?

23 İyul 2017 19:42

Bakıda qəribə hadisə: avtomobilin şüşə tavanını çəngəl-bıçaqla deşdilər

23 İyul 2017 19:39

Əfqanıstanda azı 34 "Taliban" üzvü məhv edilib

23 İyul 2017 19:37

Rəfiqələr çimərlikdə əyləndilər - FOTO

23 İyul 2017 19:32

"Taliban"a AĞIR ZƏRBƏ: 34 ölü, 30 yaralı

23 İyul 2017 19:28

Parkda sevişən cütlük hücuma məruz qaldı -

23 İyul 2017 19:28

Peyğəmbər və səhabələri bütləri və pirləri necə dağıtdılar?

23 İyul 2017 19:22

Böyrək sindromu ilə hemorragik qızdırma

23 İyul 2017 19:17

Bərdədə 1 nəfər Kürdə batıb

23 İyul 2017 19:14

Allergiyanın əlamətləri nələr ola bilər?

23 İyul 2017 19:12

Rusiyanın hərbi gəmiləri Bakıya gəlib

23 İyul 2017 19:07

Eli Saabdan yeni kolleksiya - FOTO

23 İyul 2017 19:05

Dalğıclar dənizdə xəzinə tapdı -

23 İyul 2017 19:02

İndoneziyada güclü zəlzələ

23 İyul 2017 18:53

Ağdamın icra başçısı: "Ermənistan ordusu hər gün rayonun işğal altında olan ərazilərinə od vurur"

23 İyul 2017 18:52

Dünyanın ən sakitləşdirici musiqisi: Weightless

23 İyul 2017 18:52

Belə də olur: Nənə öz nəvəsini dünyaya gətirdi - FOTO

23 İyul 2017 18:47

Çində tikinti kranı aşıb -

23 İyul 2017 18:42

Bakıda marşrut avtobusu qəza törədib: xəsarət alan var

23 İyul 2017 18:39

Azərbaycan şou-biznesi İnstagram-da - FOTO

23 İyul 2017 18:37

Dəniz Sekidən 3 il sonra bir ilk - FOTO

23 İyul 2017 18:32

Tarixi binada yoqa studiyası - FOTO

23 İyul 2017 18:32

"Qarabağ"ın ilk fan-şopu açıldı

23 İyul 2017 18:28