Qidalanma dəyərləri yüksək olan məhsulları qaynadarkən bəzi məqamlara diqqət etməlisiniz.
Metbuat.az məlumat verir ki, süd məhsullarını səhv qaynatdığında qida dəyərini itirir.
Südlü şirniyyatlar bişirərkən, şirniyyatı ocaqdan almadan əvvəl şəkər əlavə etməlisiniz. Bu vəziyyətdə hazırladığınız südlü şirniyyatın vitamin dəyərləri itmir.
Həmçinin, süd qabardıqdan sonra qarışdırılır, 5 dəqiqə qaynadılıb soyudulur.
Aysel Yaqubqızı/ Metbuat.az
