İnsan ömrünü uzadan MƏHSULLAR - FOTOLAR

İnsan ömrünü uzadan MƏHSULLAR - FOTOLAR
08:03 18 Aprel 2017
Ölkə mətbuatı
A- A+

Tədqiqatçılar insan ömrünü uzadan məhsulları müəyyən ediblər. Rusiyanın Sağlam qidalanma milli tədqiqat mərkəzinin nümayəndələri bu sahədə araşdırmalar aparıb.

Publika.az xəbər verir ki, Amerikanın nüfuzlu jurnallarından olan "Journal of the American Medical Association" elmi tədqiqat jurnalı sağlam və uzun ömür vəd edən məhsulların istifadəsi haqqında materiallar dərc edib.

Hər kəs sağlam və gümrah yaşamaq istəyir. Ən əhəmiyyətli mövzulardan biri qidalanma prosesidir. Tətqiqatçılar ağır yaş xəstəliklərindən qaçmaq, sağlam və daha uzun yaşamaq üçün qidalara xüsusi diqqət edilməli olduğunu bildirib.

Alimlər müxtəlif növ ürək-damar xəstəliklərinə və başqa xəstəliklərə gətirib çıxaran 10 qida məhsulunun istifadəsi arasında dəqiq qarşılıqlı əlaqələri təyin etməyə çalışıblar.

Bir çox dünya ölkələrində vaxtından əvvəl ölüm faizinin səbəbləri arasında birinci yeri bu tip xəstəliklərlə yanaşı, diabet tutur, hansı ki, müəyyən yaşdan sonra özünü kəskin şəkildə büruzə verir. Qeyri-standart qidalanma, keyfiyyətsiz məhsullar yaşayış səviyyəsində və sağlamlıqda ciddi çətinliklər yarada bilər. Tətqiqatçılar xəstəliklərin yaranma səbəbini qidaların tərkibində olmayan xüsusi elementlərin azlığı ilə əlaqələndirir. Əhalinin əksəriyyətində omeqa 3 çatışmazlığı var. Tətqiqatçılar Omeqa 3 yağ asidinin hüceyrə pərdəsinə keçərək metabolizmaya təsir etdiyini müəyyənləşdirmişlər. Orqanizm üçün vacib olan omeqa 6 və omeqa 3 yağları müntəzəm şəkildə qəbul edilməsinin vacibliyini vurğulayıblar. Yaşlanmanı gecikdirən, dərini gözəlləşdirən, saçlara parlaqlıq verən bu yağ orqanizm tərəfindən istehsal edilə bilmədiyi üçün qidalanma yolu ilə qəbul edilməsi önəmlidir.

Son araşdırmalar zamanı Rusiyanın "Sağlam qidalanma" milli tədqiqat mərkəzinin rəhbəri, tibb elmləri doktoru Oleq Medvedev orqanizmə qidalanma yolu ilə daxil olan omeqa-3 turşusunun insan orqanizminə "öldürücü" zərərləri haqqında yeni məlumatlar əldə edib. Bu turşunun ən zəngin mənbəyi dəniz məhsullarıdır, ilk növbədə təzə və dondurulmuş dəniz balıqları.

Balığın xeyirli tərəfləri haqqında sözsüz ki, hamı hər şeyi bilir. Lakin xeyirli olan hər qidanı tez-tez istifadə etmək tövsiyə edilmir. Bildiyiniz kimi, dəniz məhsulları dəyərli olur və müxtəlif səbəblərdən bəzi insanlar bu qidalardan istifadə edə bilmirlər. Bundan əlavə qoz, balıq, bütün yaşıl yarpaqlı bitkilərin tərkibində omeqa-3 mövcuddur.

Daha az ət, daha çox çərəz

Sağlam və uzun ömür üçün insanların qəbul etməli olduqları qidalar sırasında omeqa-3 və bir sıra digər əhəmiyyətli yağ və turşuların olduğu meyvələr, tərəvəzlər, çərəzlər var ki, bunların gündəlik qidalar sırasında istifadəsi önəmlidir.

Tədqiqatçılar ağır xəstəliklərin yaranmasında və vaxtından əvvəl ölüm riski yaradan qidalar sırasında birmənalı olaraq duzu (əhalinin əksəriyyəti sui-istifadə edərək normadan artıq duzdan istifadə edir), emal edilmiş ət məhsullarını - kolbasalar, sosiskalar, və s., tərkibinə şəkər qatılmış qablaşdırılmış içkilər - meyvə şirələri, qazlı sular və s., həmçinin qırmızı ət məhsulları - mal əti, qoyun əti, donuz ətini xüsusilə qeyd ediblər. Oleq Medvedev onu da qeyd edib ki, sadalanan qidalardan norma daxilində istifadə edilməsi orqanizmə ciddi zərər yetirmir. Ekspertlər xüsusi hallarda qırmızı ət məhsullarından istifadəni qadağan etmirlər. Sadəcə mümkün qədər kabablardan və bənzəri yeməklərdən həftədə bir dəfə istifadə etmək sağlamlıq üçün daha xeyirlidir. Qalan günlərdə gündəlik qidalanmaya ağ ət məhsullarından - toyuq, dovşan, balıq ətindən istifadə etmək məsləhətlidir.

Tədqiqatın nəticələrinə əsaslansaq, məhsullar içərisində əksəriyyəti çox zərərli təsirlərə malikdir. Əfsuslar olsun ki, bu qidaların çoxu Rusiyada tez-tez istifadə edilir. Zərəli məhsullar içərisindən belə, faydalı olanlarını və daha az zərərli olanları seçib istifadə etmək kifayətdir.

Medvedev qeyd edib ki, sağlam həyat üçün qidalanmanı xüsusi proqram üzrə aparmaq lazımdır: "Gün ərzində orta hesabla insan 250 mq omeqa-3 qəbul etməlidir. Gün ərzində qəbul edilən məhsulların içində isə (tərəvəzlərin, meyvələrin, çərəzlərin, yaşılyarpaqlı bitkilərin) 400 q-a yaxın əhəmiyyətli yağlar və turşular var ki, bunlar vaxtından əvvəl ölümə aparan xəstəliklərin yaranmasının qarşısını alır, həyat səviyyəsini yüksəldir.

"Sağlam qidalanma" milli tədqiqat mərkəzinin ekspertləri tibbi məlumatlar əsasında ən əhəmiyyətli maddələrlə zəngin məhsulların qəbuluna xüsusi diqqət etmənizi tövsiyə edir:

Siyahıya həyat əhəmiyyətli 6 faydalı məhsul daxildir:

1. Gün ərzində norma daxilində orqanizm 250 mq omeqa-3 qəbul etməlidir. Hər 2-3 gündən bir 200 q dəniz məhsullarından istifadə etmək lazımdır. Misal olaraq skumbriya, forel, sardina, qızıl balıq kimi növləri daha məsləhətlidir. Omeqa-3-ün ən zəngin bitki mənbəyi kətan yağıdır. Çərəzlər içərisində fındıq və qoz daha çox faydalıdır.

2. Hər kəs gün ərzində 400 q-a yaxın tərəvəz qəbul etməlidir. Müxtəlif növ tərəvəzlər orqanizm üçün xeyirlidir. Arzu olunandır ki, onları bişirmədən təzə-təzə yeyəsiniz. İstənilən zaman tərəvəzdən istifadə etmək olar, şərt deyil ki, yalnız yemək süfrəsində olsun. Kartof bura daxil deyil.

3. Orqanizmin gün ərzində ən az 300 q meyvə qəbuluna təlabatı var. "Hamı tərəfindən qəbul edilən meyvələrin yeməkdən öncə və sonra istifadəsi əhəmiyyətli təsirə malikdir" - Oleq Medvedev qeyd edib. Səhər yeməyindən öncə təzə sıxılmış meyvə şirəsi və ya meyvə salatına üstünlük verin. Bu orqanizmdə maddələr mübadiləsini yaxşılaşdıracaq, həzm sistemini asanlaşdıracaq. Meyvələri diri-diri yox, yaxşı çeynənmiş halda udmaq məqsədə uyğundur.

4. Dənli məhsullar gün ərzində ən az 125 q qəbul olunmalıdır. Kəpək buğda və digər dənli bitkilərin məhsulları ballast maddələrlə zəngindir və tərkibində B və E vitaminləri var. Kəpək bağırsağın fəaliyyətinə tənzimləyici təsir göstərir. Bu məhsulları belə dəyərli edən onların tərkibində olan vitamin, mineral və mikroelementlərdir. Buğda unu, çovdar asan əldə olunan məhsullardır. Kəpəksiz çörəklərdən istifadə etmək yaxşı olardı. Bütöv dənli bitkilər hər şeydən əvvəl sellülozla zəngindir və artıq çəkidən qurtulmağa kömək edir. Mədə-bağırsaq mikroflorasının prosesini tənzimləyir eyni zamanda həzm sistemini normallaşdırır. Bütöv növ dənli məhsullardan istifadə etmək faydalıdır. Səhər yeməklərində yulaf yarmasından istifadə etmək gün ərzində orqanizmi lazimı faydalı elementlərlə təmin edir.

5. Zülallar, yağlar və karbohidratlar orqanizmin gündəlik ehtiyacı olan əsas maddələrdəndir. Orqanizmin ən az 11%-ni müxtəli növ turşular təşkil edir. Elmi araşdırmalar göstərdi ki, doymuş piylərin (heyvanların piylərindən alınan qidalar, kərə yağları, piyli ət) və karbohidratların lazımi miqdarda təmini orqanizmi əhəmiyyətli dərəcədə yaxşılaşdırır və həyatı uzadır. Oleq Medvedev salatlara və digər yeyinti məhsullarına ağardıcı məhsullarından çox yağlardan istifadə etməyi tövsiyə edir. Gün ərzində 2 xörək qaşığı zeytun yağı içmək inanılmaz dərəcədə faydalıdır.

Qeyd olunan normalara riayət etsəniz siz özünüz üçün sağlam həyat tərzi formalaşdırmış olacaqsınız.

Könül Cəfərli

RƏYLƏR

OXŞAR XƏBƏRLƏR

BU KATEQORİYADAN DİGƏR XƏBƏRLƏR

Ölkə mətbuatında bugün »

Bu avtobusların hərəkət sxemi dəyişir

23 İyun 2017 16:48

Formula 1-in idman direktoru: "Bakı Şəhər Halqası məni valeh etdi"

23 İyun 2017 16:47

Bakı Metrosunun stansiyaları Tarkana görə iş vaxtını dəyişdi

23 İyun 2017 16:47

"Bank Standard"ın Kreditorlar Komitəsi Bankın keçmiş vəzifəli şəxslərini məhkəməyə verəcək

23 İyun 2017 16:47

Sabiq deputat banka qoyduğu əmanətin 30 min manatını geri alıb

23 İyun 2017 16:47

“Səbail” Kartepeyə gedir

23 İyun 2017 16:47

11 yaşlı oğlan çayda batdı

23 İyun 2017 16:44

“Trend” İnformasiya Agentliyi və Latın Amerikası ölkələri məlumat mübadiləsi aparacaq

23 İyun 2017 16:43

Göyçayda 3 oğurluğun üstü açılıb

23 İyun 2017 16:43

BAKIDA İNANILMAZ HADİSƏ: qarnından qaşıq çıxarıldı

23 İyun 2017 16:39

11 yaşlı uşaq çayda boğuldu

23 İyun 2017 16:38

Belarus son 6 ildə ilk dəfə avrobond yerləşdirib

23 İyun 2017 16:37

Yaponiya hökuməti terrorçu PKK-ya qoşulan yaponu vətəndaşlıqdan çıxarıb

23 İyun 2017 16:37

ADU-da “Azərbaycan ordusunda tolerantlıq” mövzusunda tədbir keçirilib (FOTO)

23 İyun 2017 16:36

Putinin agentləri Poroşenkonu mühasirəyə alıb – ŞOK İDİDİA

23 İyun 2017 16:33

Ucarda 11 yaşlı uşaq çaya düşərək boğulub

23 İyun 2017 16:32

Plastik şüşələri ATMAYIN!

23 İyun 2017 16:31

Fəvvarələr meydanında estrada ifaçılarının konserti olacaq

23 İyun 2017 16:29

Ueldanovun cinayət işi geri qaytarıldı

23 İyun 2017 16:29

Bakıda keçirilən “Formula 1” yarışında dəhşətli qəza - FOTO-VİDEO

23 İyun 2017 16:27

Sosial evlər üçün müraciətlər artır: İlk müraciət ilk mənzil deməkdir?

23 İyun 2017 16:23

Bakıda Vərəm Dispanserdə qayınanasını öldürən şəxsin məhkəməsində həkim ifadə verib

23 İyun 2017 16:22

"Honda" Bakıya təkmilləşdirilmiş daxiliyanma mühərriki gətirdi

23 İyun 2017 16:22

Şəhərətrafı ərazilərə yeni avtobuslar veriləcək

23 İyun 2017 16:21

“Beşiktaş” Pepedən cavab gözləyir

23 İyun 2017 16:19

Bu ailələrə təzminat ödəndi

23 İyun 2017 16:19

Lenindən Qorbaçova qədər... - Sovet rəhbərləri bu avtomobillərdə GƏZİRDİ - FOTOLAR

23 İyun 2017 16:18

Əkrəm Həsənov: "KPMG"-nin audit apardığı banklar müflis olur"

23 İyun 2017 16:17

Bakıda "Formula- 1"lə əlaqədar banklar gücləndirilimiş rejimində işləyəcək

23 İyun 2017 16:17

Bu yayın ən bahalı 10 transferi - SİYAHI

23 İyun 2017 16:17

İlham Əliyev baş nazirin müavinini qəbul edib

23 İyun 2017 16:17

Deputatlarımız spikerin rəhbərliyi ilə Koreyaya gedir

23 İyun 2017 16:15

"Şort geymək nədir, camaatın anası, bacısı var" - SORĞU

23 İyun 2017 16:14

Ondan 12 kiloqram narkotik götürüldü

23 İyun 2017 16:14

Vatsapdan möhtəşəm YENİLİK

23 İyun 2017 16:13

"Şou-biznesimiz bir mafiyadır"

23 İyun 2017 16:11

Hindistan loukosteri Azərbaycana aviareys açmağı planlaşdırır

23 İyun 2017 16:08

Avtobus sürücülərinə sərt CƏZALAR - FOTOLAR

23 İyun 2017 16:08

Nikol Şerzinger Bakıda - FOTO

23 İyun 2017 16:05

İŞİD sosial şəbəkələri qadağan etdi

23 İyun 2017 16:05

Putin Ərdoğana zəng etdi

23 İyun 2017 16:03

İraqda partlayış törədilib, 9 nəfər ölüb, 11 nəfər yaralanıb

23 İyun 2017 16:02

Bakıda Ramazan bayramı ilə bağlı konsert olacaq

23 İyun 2017 16:01

Dostuna qarşı 20 min manatlıq dələduzluq edən şəxs azadlığa buraxıldı

23 İyun 2017 16:01

Cavid Qurbanov AHİK-in medalı ilə təltif olunub

23 İyun 2017 16:01

AMEA alimlərin ev qalmaqalına aydınlıq gətirdi

23 İyun 2017 15:58

Muğam müsabiqəsində rüşvət qalmaqalı böyüdü

23 İyun 2017 15:58

Ross Braun: Formula 1 yarışlarının formatı dəyişdirilə bilər

23 İyun 2017 15:55

Azərbaycanlı müğənni: "Şou-biznes mafiyadır" - FOTOLAR

23 İyun 2017 15:54

Ana ölən oğlunu almaza çevirdi - FOTOLAR

23 İyun 2017 15:53