İnsan ömrünü uzadan MƏHSULLAR - FOTOLAR

İnsan ömrünü uzadan MƏHSULLAR - FOTOLAR
08:03 18 Aprel 2017
Ölkə mətbuatı
A- A+

Tədqiqatçılar insan ömrünü uzadan məhsulları müəyyən ediblər. Rusiyanın Sağlam qidalanma milli tədqiqat mərkəzinin nümayəndələri bu sahədə araşdırmalar aparıb.

Publika.az xəbər verir ki, Amerikanın nüfuzlu jurnallarından olan "Journal of the American Medical Association" elmi tədqiqat jurnalı sağlam və uzun ömür vəd edən məhsulların istifadəsi haqqında materiallar dərc edib.

Hər kəs sağlam və gümrah yaşamaq istəyir. Ən əhəmiyyətli mövzulardan biri qidalanma prosesidir. Tətqiqatçılar ağır yaş xəstəliklərindən qaçmaq, sağlam və daha uzun yaşamaq üçün qidalara xüsusi diqqət edilməli olduğunu bildirib.

Alimlər müxtəlif növ ürək-damar xəstəliklərinə və başqa xəstəliklərə gətirib çıxaran 10 qida məhsulunun istifadəsi arasında dəqiq qarşılıqlı əlaqələri təyin etməyə çalışıblar.

Bir çox dünya ölkələrində vaxtından əvvəl ölüm faizinin səbəbləri arasında birinci yeri bu tip xəstəliklərlə yanaşı, diabet tutur, hansı ki, müəyyən yaşdan sonra özünü kəskin şəkildə büruzə verir. Qeyri-standart qidalanma, keyfiyyətsiz məhsullar yaşayış səviyyəsində və sağlamlıqda ciddi çətinliklər yarada bilər. Tətqiqatçılar xəstəliklərin yaranma səbəbini qidaların tərkibində olmayan xüsusi elementlərin azlığı ilə əlaqələndirir. Əhalinin əksəriyyətində omeqa 3 çatışmazlığı var. Tətqiqatçılar Omeqa 3 yağ asidinin hüceyrə pərdəsinə keçərək metabolizmaya təsir etdiyini müəyyənləşdirmişlər. Orqanizm üçün vacib olan omeqa 6 və omeqa 3 yağları müntəzəm şəkildə qəbul edilməsinin vacibliyini vurğulayıblar. Yaşlanmanı gecikdirən, dərini gözəlləşdirən, saçlara parlaqlıq verən bu yağ orqanizm tərəfindən istehsal edilə bilmədiyi üçün qidalanma yolu ilə qəbul edilməsi önəmlidir.

Son araşdırmalar zamanı Rusiyanın "Sağlam qidalanma" milli tədqiqat mərkəzinin rəhbəri, tibb elmləri doktoru Oleq Medvedev orqanizmə qidalanma yolu ilə daxil olan omeqa-3 turşusunun insan orqanizminə "öldürücü" zərərləri haqqında yeni məlumatlar əldə edib. Bu turşunun ən zəngin mənbəyi dəniz məhsullarıdır, ilk növbədə təzə və dondurulmuş dəniz balıqları.

Balığın xeyirli tərəfləri haqqında sözsüz ki, hamı hər şeyi bilir. Lakin xeyirli olan hər qidanı tez-tez istifadə etmək tövsiyə edilmir. Bildiyiniz kimi, dəniz məhsulları dəyərli olur və müxtəlif səbəblərdən bəzi insanlar bu qidalardan istifadə edə bilmirlər. Bundan əlavə qoz, balıq, bütün yaşıl yarpaqlı bitkilərin tərkibində omeqa-3 mövcuddur.

Daha az ət, daha çox çərəz

Sağlam və uzun ömür üçün insanların qəbul etməli olduqları qidalar sırasında omeqa-3 və bir sıra digər əhəmiyyətli yağ və turşuların olduğu meyvələr, tərəvəzlər, çərəzlər var ki, bunların gündəlik qidalar sırasında istifadəsi önəmlidir.

Tədqiqatçılar ağır xəstəliklərin yaranmasında və vaxtından əvvəl ölüm riski yaradan qidalar sırasında birmənalı olaraq duzu (əhalinin əksəriyyəti sui-istifadə edərək normadan artıq duzdan istifadə edir), emal edilmiş ət məhsullarını - kolbasalar, sosiskalar, və s., tərkibinə şəkər qatılmış qablaşdırılmış içkilər - meyvə şirələri, qazlı sular və s., həmçinin qırmızı ət məhsulları - mal əti, qoyun əti, donuz ətini xüsusilə qeyd ediblər. Oleq Medvedev onu da qeyd edib ki, sadalanan qidalardan norma daxilində istifadə edilməsi orqanizmə ciddi zərər yetirmir. Ekspertlər xüsusi hallarda qırmızı ət məhsullarından istifadəni qadağan etmirlər. Sadəcə mümkün qədər kabablardan və bənzəri yeməklərdən həftədə bir dəfə istifadə etmək sağlamlıq üçün daha xeyirlidir. Qalan günlərdə gündəlik qidalanmaya ağ ət məhsullarından - toyuq, dovşan, balıq ətindən istifadə etmək məsləhətlidir.

Tədqiqatın nəticələrinə əsaslansaq, məhsullar içərisində əksəriyyəti çox zərərli təsirlərə malikdir. Əfsuslar olsun ki, bu qidaların çoxu Rusiyada tez-tez istifadə edilir. Zərəli məhsullar içərisindən belə, faydalı olanlarını və daha az zərərli olanları seçib istifadə etmək kifayətdir.

Medvedev qeyd edib ki, sağlam həyat üçün qidalanmanı xüsusi proqram üzrə aparmaq lazımdır: "Gün ərzində orta hesabla insan 250 mq omeqa-3 qəbul etməlidir. Gün ərzində qəbul edilən məhsulların içində isə (tərəvəzlərin, meyvələrin, çərəzlərin, yaşılyarpaqlı bitkilərin) 400 q-a yaxın əhəmiyyətli yağlar və turşular var ki, bunlar vaxtından əvvəl ölümə aparan xəstəliklərin yaranmasının qarşısını alır, həyat səviyyəsini yüksəldir.

"Sağlam qidalanma" milli tədqiqat mərkəzinin ekspertləri tibbi məlumatlar əsasında ən əhəmiyyətli maddələrlə zəngin məhsulların qəbuluna xüsusi diqqət etmənizi tövsiyə edir:

Siyahıya həyat əhəmiyyətli 6 faydalı məhsul daxildir:

1. Gün ərzində norma daxilində orqanizm 250 mq omeqa-3 qəbul etməlidir. Hər 2-3 gündən bir 200 q dəniz məhsullarından istifadə etmək lazımdır. Misal olaraq skumbriya, forel, sardina, qızıl balıq kimi növləri daha məsləhətlidir. Omeqa-3-ün ən zəngin bitki mənbəyi kətan yağıdır. Çərəzlər içərisində fındıq və qoz daha çox faydalıdır.

2. Hər kəs gün ərzində 400 q-a yaxın tərəvəz qəbul etməlidir. Müxtəlif növ tərəvəzlər orqanizm üçün xeyirlidir. Arzu olunandır ki, onları bişirmədən təzə-təzə yeyəsiniz. İstənilən zaman tərəvəzdən istifadə etmək olar, şərt deyil ki, yalnız yemək süfrəsində olsun. Kartof bura daxil deyil.

3. Orqanizmin gün ərzində ən az 300 q meyvə qəbuluna təlabatı var. "Hamı tərəfindən qəbul edilən meyvələrin yeməkdən öncə və sonra istifadəsi əhəmiyyətli təsirə malikdir" - Oleq Medvedev qeyd edib. Səhər yeməyindən öncə təzə sıxılmış meyvə şirəsi və ya meyvə salatına üstünlük verin. Bu orqanizmdə maddələr mübadiləsini yaxşılaşdıracaq, həzm sistemini asanlaşdıracaq. Meyvələri diri-diri yox, yaxşı çeynənmiş halda udmaq məqsədə uyğundur.

4. Dənli məhsullar gün ərzində ən az 125 q qəbul olunmalıdır. Kəpək buğda və digər dənli bitkilərin məhsulları ballast maddələrlə zəngindir və tərkibində B və E vitaminləri var. Kəpək bağırsağın fəaliyyətinə tənzimləyici təsir göstərir. Bu məhsulları belə dəyərli edən onların tərkibində olan vitamin, mineral və mikroelementlərdir. Buğda unu, çovdar asan əldə olunan məhsullardır. Kəpəksiz çörəklərdən istifadə etmək yaxşı olardı. Bütöv dənli bitkilər hər şeydən əvvəl sellülozla zəngindir və artıq çəkidən qurtulmağa kömək edir. Mədə-bağırsaq mikroflorasının prosesini tənzimləyir eyni zamanda həzm sistemini normallaşdırır. Bütöv növ dənli məhsullardan istifadə etmək faydalıdır. Səhər yeməklərində yulaf yarmasından istifadə etmək gün ərzində orqanizmi lazimı faydalı elementlərlə təmin edir.

5. Zülallar, yağlar və karbohidratlar orqanizmin gündəlik ehtiyacı olan əsas maddələrdəndir. Orqanizmin ən az 11%-ni müxtəli növ turşular təşkil edir. Elmi araşdırmalar göstərdi ki, doymuş piylərin (heyvanların piylərindən alınan qidalar, kərə yağları, piyli ət) və karbohidratların lazımi miqdarda təmini orqanizmi əhəmiyyətli dərəcədə yaxşılaşdırır və həyatı uzadır. Oleq Medvedev salatlara və digər yeyinti məhsullarına ağardıcı məhsullarından çox yağlardan istifadə etməyi tövsiyə edir. Gün ərzində 2 xörək qaşığı zeytun yağı içmək inanılmaz dərəcədə faydalıdır.

Qeyd olunan normalara riayət etsəniz siz özünüz üçün sağlam həyat tərzi formalaşdırmış olacaqsınız.

Könül Cəfərli

RƏYLƏR

OXŞAR XƏBƏRLƏR

BU KATEQORİYADAN DİGƏR XƏBƏRLƏR

Ölkə mətbuatında bugün

Daşkəsəndə mənşəyi məlum olmayan heyvan əti aşkarlandı - FOTOLAR

27 Aprel 2017 21:13

Bitlisdə hərbçilərə qadın PKK-çılar hücum edibmiş

27 Aprel 2017 21:04

Yaşın nə fərqi var ki?! 77 yaşlı aktyor gənc sevgilisi ilə bu vəziyyətdə göründü – FOTOLAR

27 Aprel 2017 21:03

Döyməli gəlinlər - FOTOLAR

27 Aprel 2017 21:03

DİN-in polis veteranları cinayətkarlıqla mübarizədə fəallıq göstərirlər

27 Aprel 2017 21:02

Baş nazirin evi qarət edildi

27 Aprel 2017 20:57

İslamiada: Basketbol yığmamızın heyəti açıqlandı

27 Aprel 2017 20:48

Azərbaycanda ilk dəfə tamaşa işarət dili ilə tərcümə olunacaq

27 Aprel 2017 20:47

Ruslan Abışov “Bakı Marafonu 2017”yə qatılacaq

27 Aprel 2017 20:37

Bu ölkədə fahişəlik qanunidir –

27 Aprel 2017 20:34

Gəncədə həyat yoldaşını döyərək xəstəxanalıq edən şəxs saxlanılıb

27 Aprel 2017 20:32

Bu ilin I rübündə istehlakçılara 57 mln. kubmetr həcmində su verilib

27 Aprel 2017 20:27

TRT Radioları 90 illik yubileyini 90 saatlıq canlı yayımla qeyd edəcək

27 Aprel 2017 20:22

Baş nazirin evin qarət olundu

27 Aprel 2017 20:19

Dostları Ədalət Şükürovun ad günündə

27 Aprel 2017 20:15

“Nezavisimaya qazeta”: Qarabağ alovu müasir Rusiya üçün dərs olmalıdır

27 Aprel 2017 20:13

Mir Cəlal Paşayevin İçərişəhərdə yaşadığı məkan istifadəyə verilib

27 Aprel 2017 20:07

Moskvanın müharibə SSENARİLƏRİ, Qarabağ üçün SABAH... – GÜNÜN SİYASİ XÜLASƏSİ

27 Aprel 2017 20:03

Komitə rəsmisi: "Dünyada uzun illərdir məqsədyönlü şəkildə islamofobiya hökm sürür"

27 Aprel 2017 20:02

“Birincilər”in bombardiri bəlli oldu

27 Aprel 2017 19:59

Qəbələdə "Su festivalı" keçirilib

27 Aprel 2017 19:57

Ağdaşda süni balıq gölü sakinlər tərəfindən dağıdılıb

27 Aprel 2017 19:57

Berlində həyəcanlı dəqiqələr:

27 Aprel 2017 19:55

Kim yeni bikinisi ilə - FOTO

27 Aprel 2017 19:54

Ermənistanda vəkillər həmkarlarını döyüblər

27 Aprel 2017 19:52

Bu il Xəzərin Azərbaycan sahillərində 21 çimərlik yaradılacaq

27 Aprel 2017 19:43

“İS(S)İ 2015: İqtisadiyyatın liberallıq potensialı” kitabının təqdimatı keçirilib

27 Aprel 2017 19:42

"Qalatasaray"a cəza: azerkeşsiz oynayacaq

27 Aprel 2017 19:39

Naxçıvanda təlim keçirilir

27 Aprel 2017 19:33

Şimali Koreyadan qurtulmaq istəyənlər bizə sığınsın -

27 Aprel 2017 19:32

"Kara Sevda"ın Nihalından ilginc addım: Dodağına "K" döydürdü

27 Aprel 2017 19:29

"Naftoqaz"ın Rusiyanın "Qazprom" şirkətinə borcu 37 mlrd. dollara çatıb

27 Aprel 2017 19:27

Bakı ermənisi Sülh Platformasının ofisinə baş çəkdi - FOTO

27 Aprel 2017 19:24

Türkiyə Rusiyadan S-400 zenit-raket kompleksləri ala bilər

27 Aprel 2017 19:22

Rusiya XİN rəsmisi Azərbaycan jurnalistlərini təhqir etdi - VİDEO

27 Aprel 2017 19:18

Zakir Həsənov Türkiyə Jandarma Baş komandanı ilə görüşüb

27 Aprel 2017 19:13

Əbülfəs Qarayev: "Turizm haqqında" yeni qanun layihəsi Milli Məclisdə müzakirə olunacaq"

27 Aprel 2017 19:12

Naxçıvanda komanda-qərargah təlimi keçirilir

27 Aprel 2017 19:09

Dağlıq Şirvanda sahibkarlara 1,5 mln. manat güzəştli kredit verilib

27 Aprel 2017 19:02

Siyasətçidən kitab yazdı, 1 milyon avro ziyana düşdü

27 Aprel 2017 18:53

Zakir Həsənov ordu generalı Yaşar Gürellə görüşdü

27 Aprel 2017 18:49

Moskva görüşü öncəsi düşmən TƏŞVİŞ İÇİNDƏ: müharibə qərarına SAATLAR QALDI

27 Aprel 2017 18:48

Azərbaycanla Monteneqro arasında icazəsiz yaşayan şəxslərin readmissiyası haqqında saziş imzalanıb

27 Aprel 2017 18:47

“Ali məktəb tələbələri arasında informatika üzrə Ümumrespublika Olimpiadası”nın ilk mərhələsi başlayır

27 Aprel 2017 18:35

SORĞU: Kişi və qadın arasında yaş fərqi nə qədər olmalıdır?

27 Aprel 2017 18:34

60 yaşında 3-cü dəfə evlənən polkovnikin oğlu ATASININ BÜTÜN SİRLƏRİNİ AÇDI: "O bizdən..."

27 Aprel 2017 18:33

Göygöl rayonunun Aşağı Zurnabad kəndində top/minaatan mərmisi aşkarlanıb

27 Aprel 2017 18:32

Azərbaycan ilə Türkiyə arasında hərbi əməkdaşlığın perspektivləri müzakirə olunub

27 Aprel 2017 18:27

Azərbaycanın qadın güləşi üzrə yığma komandasının Avropa çempionatı üçün heyəti açıqlanıb

27 Aprel 2017 18:27

Arda Turanın malikanəsinin görüntüləri yayıldı

27 Aprel 2017 18:26