Təzə lobyanın mövsümü gəlib. İftara lobyadan dadlı yemək hazırlaya bilərsiniz.
Metbuat.az təzə lobyadan saxsı qabda hazırlayacağınız ləzzətli yeməyin hazırlanma qaydasını təqdim edir:
Tərkibi:
1 kq təzə lobya
300 qr xırda doğranmış ət
2 ədəd soğan
1ədəd kartof
2 ədəd acı bibər
3 ədəd pomidor
4-5 diş sarımsaq
2 yemək qaşığı tomat
Cəfəri, təzə soğan
2 yemək qaşığı maye yağ
Duz, istiot, adi cirə, pul bibər
Hazırlanması:
Lobyanı yuyub doğrayın. Sonra bir ədəd soğanı kub şəklində doğrayıb saxsı qabın altına düzün. Üzərinə doğradığınız lobyaları yayın. Ardından kub formasında doğranmış əti, soğanı, acı bibər, kartofu, təzə soğanı, cəfərini və ən üstdən sarımsaqları əlavə edin. Maye yağ töküb tomat əlavə edin və məhsulların üstünü keçəcək şəkildə isti su tökün, ədviyyatları əlavə edib qarışdırın. Sonra digər inqrediyentlərin üstünə tökün. Saxsı qabı alminium folqa ilə bağlayıb 10 dəqiqə yüksək odda bişirin.
Nuş olsun!
Aysel Yaqubqızı / Metbuat.az
