Hər bir qida maddəsi, o cümlədən: pomidor, düyü və çörək ocaqda yandırılarsa, bədən üçün ziyanlı olar.
Milli.Az deyerler.org-a istinadən bildirir ki, bəzi tədqiqatlar göstərir ki, kabab edən zaman pomidorun qabığının yanması xərçəng xəstəliyi üçün şərait yaradar. Çünki pomidor qabığı manqal hərarəti ilə üzləşən zaman akrilamid maddəsi istehsal edər. Bu maddə də həzm sistemində xərçəng xəstəliyinin yaranmasına səbəb olar.
Ona görə də kabab edən zaman qida məhsullarını yandırmamağa çalışın. Əgər yanmış pomidor qabığını uzun müddət yesəniz, bu qorxulu xəstəliyin riskini almış olarsınız.
Milli.Az