Satışda saxta Çin yumurtası: MÜTLƏQ OXUYUN!

Satışda saxta Çin yumurtası: MÜTLƏQ OXUYUN!
18:03 19 Noyabr 2016
1070 Ölkə
Ölkə mətbuatı
A- A+

Çinlilər – onlara təqlidin ustaları da deyə bilərik. Bu vaxta qədər geyim, aksesuar, şəkillər, memarlıq abidələri, hətta şəhərləri belə təqlid ediblər. Amma söhbət yumurtadan gedirsə, bu zaman düşünməyə dəyər.

Çinlilər bu dəfə saxta yumurta hazırlayıb. Digər qidaların saxtasını, təbiidən ayırmaq müəyyən qədər mümkündür. Amma yumurtanı ayırmaq çox çətin olacaq.

Təbii yumurta zülallar, qlükoza, karbohidratlar, minerallar və bir çox vitaminlərlə zəngindir. Ona görə də həkimlər gündə bir yumurta yeməyi məsləhət görür, uşaq qidasında isə onun rolu əvəzedilməzdir.

Saxta yumurta isə içiboş bir cisimdir, onda faydalı heç nə yoxdur. Qabığı gips, kalsium və parafindən ibarətdir. İçərisindəki yumurta ağı və sarısı jelatin və kalsium qarışığından əmələ gəlir.

Bu “incəsənət əsəri”ni yeməyin nəticələri gözlənilməz ola bilər. Uzun müddət bu yumurtaları istifadə etmək əsəb sistemlərinə neqativ təsir edə bilər. Saxta yumurtalar uşaqların əqli inkişafını azalda bilər.

Bəs saxta yumurta necə hazırlanır?

Saxta yumurtalar o qədər məharətlə hazırlanır ki, onlara heç nəyi irad tuta bilməzsiniz. Hətta qabığın aşağı hissəsindəki hava membranı belə yaradılır.

Əvvəlcə yumurtanın sarısı hazırlanır. Kimyəvi qarışıq piqmnetlərlə sarı rəngə boyanır, xüsusi forma verilir. Sonra bu qarışıq maddə kaliuma salınır və onun ətrafında nazik qoruyucu təbəqə formalaşdırılır. Bununla da yumurta sarısının axmasının qarşısı alınır. Bu formada yumurta sarısı zülalla böyüyür.

Hazırlanmış məhlul süni qabıqla örtülür bir neçə dəfə parafin, gips və kalium tozundan hazırlanmış məhlula salınır.

Qurudulur və beləliklər yumurta hazırdır. Mahir işçi tərəfindən istehsal edilən yumurta görünüş baxımdan toyuq yumurtasında fərqlənmir.

Üstəlik, saxta yumurtanın hazırlanmasının maya dəyəri toyuq yumurtasında 25% ucuz başa gəlir. İnsanları da ən çox cəlb edən məhz daha az xərclə daha çox gəlir götürmə məsələsidir. Çünki az xərclə başa gələn məhsulu bazarda orijinal məhsullarla müqayisədə ucuz satmaq və əla qazanmaq olar. Onsuz da, ilk baxışda alıcı fərqi hiss etmir. Əlbəttə, Pekin, Şanxay və Çinin bir çox böyük şəhərlərində satırlar. Amma elə düşünməyin ki, sizin ölkənizdə satılmır.

Bəs həqiqini saxtadan necə ayıraq?

Bu o qədər də asan deyil. Ağır iş gününün ardından yorğun halda marketə daxil olan alıcı fərqi heç hiss etməyəcək. Onu ancaq həmişə aldığı yumurtanın daha ucuz olması təccübləndirə bilər. Amma bu qiymətə görə də heç kim saxtalaşdırmada ittiham etmək olmaz.

Lakin bir az diqqətli olsanız iki yumurta arasındakı fərqi tapa bilərsiniz.

Birinci fərq süni yumurtanın qapığı daha parlaq olur. Amma bu məsələ mübahisə predmeti ola bilər. İkinci məqam isə yumurtanı sındıranda ortaya çıxır. Bunun üçün yumurtanı sındırıb bir müddət qabda saxlayın.Tədricən yumurtanın ağı ilə sarısının bir-birinə qarışdığını müşahidə edəcəksiniz. Çünki süni yumurtada ağı və sarısı oxşar tərkibli maddələrdən əldə edilib. Növbəti fərqi isə bişirəndən sonra aşkar edə bilərsiniz. Yumurtanı qaynadıb sarısını 6 saat soyuducuda saxlayın. Əgər təbiidirsə, o bir az göyərəcək. Həmin yumurtanın sarısı ovulmayacaq və əksinə jelatinə bənzər forma alacaq, zülal azca çatlaya bilər.

Ancaq bu yumurtanı hansısa yeməyin tərkibində yesəniz fərqi heç vaxt hiss edə bilməzsiniz.

Düzdür, bu yumurtaların satışı qadağandır. Amma bu qadağa daha çox qazanmaq istəyən sahibkarı heç vaxt durdura bilməz. Nə qədər ki, ucuz məhsullara ehtiyac duyan insanlar var, bu sahibkarların həmişə bazarı olacaq. Təəssüf ki, bu məhsullar sərhəd tanımadan süfrələrimizə gəlib çata bilir. Hələlik yeganə çıxış yolu diqqətli olmaqdır.

Gülxar

RƏYLƏR

BU KATEQORİYADAN DİGƏR XƏBƏRLƏR

Ölkə mətbuatında bugün »

UEFA-nın Növbədənkənar Konqresində bir sıra önəmli qərarlar qəbul olunub

20 Sentyabr 2017 13:27

“Vicdan haqqı”nın sevgili olan bacı və qardaşı BELƏ GÖRÜNTÜLƏNDİ - FOTO

20 Sentyabr 2017 13:23

Ağcabədi sakini Türkiyə vətəndaşını rayona apararaq pullarını əlindən alıb

20 Sentyabr 2017 13:22

Birinci xanım Xorvatiyaya bir gün vaxt verdi – “ŞƏKİLLƏRİMİ YIĞIŞDIRIN...”

20 Sentyabr 2017 13:18

"STAR" ilk 5 ildə Azərbaycana 600 mln. dollardan çox gəlir gətirəcək

20 Sentyabr 2017 13:17

"Neftçi"nin 2 futbolçusu cəzalandı, "Zirə" cərimləndi

20 Sentyabr 2017 13:17

Bakıda bu ərazilərdə pulsuz "Wi-Fİ" var

20 Sentyabr 2017 13:12

Bakıdan sensasiyalı GEDİŞ: Azərbaycanın ABŞ-ın axtardığı silahı almasının SİRRİ - VİDEO

20 Sentyabr 2017 13:08

Cənubi Koreya prezidenti 2018-ci ildə keçiriləcək Olimpiya Oyunlarında təhlükəsizliyə zəmanət verib

20 Sentyabr 2017 13:07

Məmmədyarov: "İƏT ölkələrini Azərbaycanın işğal olunmuş ərazilərində sərmayə fəaliyyətinə cəhdlərin qarşısını almağa çağırıram"

20 Sentyabr 2017 13:03

Bakıda özünü 17-ci mərtəbədən ataraq intihar edən şəxsin adı açıqlanıb

20 Sentyabr 2017 13:02

AFFA İntizam Komitəsi "Neftçi" və "Zirə" klublarını cərimələyib

20 Sentyabr 2017 13:02

Ağstafada 54 yaşlı qadını motosiklet vurub

20 Sentyabr 2017 12:57

Azərbaycan və İran Xəzərlə sərnişindaşınmaya dair danışıqlar aparır

20 Sentyabr 2017 12:57

Azərbaycan təmiz su ilə bu üsulla təmin ediləcək

20 Sentyabr 2017 12:56

Ziya Məmmədovun bacısının direktor olduğu liseydə araşdırma başladı

20 Sentyabr 2017 12:54

Bakı rusiyalı turistlər üçün ən populyar MDB şəhərlərindəndir

20 Sentyabr 2017 12:52

TANAP üzrə işlərin 82%-i tamamlanıb

20 Sentyabr 2017 12:52

Türkiyədə iki sərnişin avtobusu toqquşub, 41 nəfər yaralanıb

20 Sentyabr 2017 12:52

Ay xala, yanım boş deyil...

20 Sentyabr 2017 12:51

640 yerlik məktəbdə 2670 şagird oxuyur - Bakıda 4 növbəli məktəb

20 Sentyabr 2017 12:49

Acun Ilıcalının toyunda təmtəraqlı ziyafət libasları ilə göz qamaşdıran məşhurlar – FOTO

20 Sentyabr 2017 12:48

Bakının mərkəzində quldurluq cinayəti törədilib

20 Sentyabr 2017 12:44

Futbolun məbədində SEKS QALMAQALI

20 Sentyabr 2017 12:43

Bakıda polyak dili kursları təşkil olunacaq

20 Sentyabr 2017 12:42

Azərbaycan Seulda "Avrasiya Altay Mədəniyyətlərarası Qarşılaşma" adlı festivalda iştirak edir

20 Sentyabr 2017 12:42

Ucarda avtomobilin vurduğu qadın 10 gün yaşadı

20 Sentyabr 2017 12:39

Meşəlikdə adam öldürən dostlara hökm oxundu

20 Sentyabr 2017 12:38

Bərdədə mikroavtobusun iştirakı ilə zəncirvari yol qəzası olub, 1nəfər ölüb

20 Sentyabr 2017 12:37

Rusiyalı idmançını qətlə yetirməkdə təqsirləndirilən azərbaycanlı iki ay müddətinə həbs edilib

20 Sentyabr 2017 12:37

Proqnoz: FED dolları möhkəmləndirəcək

20 Sentyabr 2017 12:37

Nazim İbrahimovun 159 min manat borcu var - QALMAQAL

20 Sentyabr 2017 12:37

Ağadadaş Ağayevi belə bağladı...

20 Sentyabr 2017 12:37

Bu il daşınan qurğular bazarının həcmi 120 milyon ədədi ötəcək

20 Sentyabr 2017 12:35

Sabahın hava proqnozu AÇIQLANDI

20 Sentyabr 2017 12:33

Xəyalə ilə xəbər saatı

20 Sentyabr 2017 12:33

7 yaşlı qıza təcavüz edən belə asıldı

20 Sentyabr 2017 12:33

FİFA "Qarabağ"ın Çempionlar Liqasındakı rəqibinə qarşı araşdırmalara başlayıb

20 Sentyabr 2017 12:32

UNEC rektoru prezident təqaüdçüləri ilə görüşüb

20 Sentyabr 2017 12:29

Sahib Məmmədov: “Azərbaycanın uğurları hər zaman kimlərdəsə qıcıq yaradıb”

20 Sentyabr 2017 12:28

Bakıda 35, bölgələrdə 36 dərəcə isti olacaq

20 Sentyabr 2017 12:28

Rusiya Azərbaycan vətəndaşını ekstradisiya edəcək

20 Sentyabr 2017 12:27

“Sumqayıt”da özbaşınalıq: Muxtar Babayev hara baxır?

20 Sentyabr 2017 12:27

Dəhşətli etnik yuxu

20 Sentyabr 2017 12:27

"Qolumun birini kəsmişəm, ayağımı da kəsəcəm" - MƏHKƏMƏDƏ ETİRAZ

20 Sentyabr 2017 12:24

"Siz min manat qazandınız!"

20 Sentyabr 2017 12:24

Elza Seyidcahandan ölən pişiyi barədə ŞOK SÖZLƏR: “Namuslu-qeyrətli idi, nə qədər cütləşdirmək istəsək də...”

20 Sentyabr 2017 12:23

Bakıda qətl törətməkdə təqsirləndirilən şəxslərə hökm oxunub

20 Sentyabr 2017 12:22

Yayın son günü Azərbaycanda hava necə olacaq? - PROQNOZ

20 Sentyabr 2017 12:19

Azərbaycanda altsheymer xəstəliyindən əziyyət çəkənlərin sayı açıqlanıb

20 Sentyabr 2017 12:17