Duzdan tam 100% imtina etmək insan səhhətində ağır və geridönməz neqativ dəyişikliklər yarada bilər.
Metbuat.az medicina.az-a istinadən xəbər verir ki, rusiyalı həkim Alena Stepanova duzun əslində normal miqdarda lazım olduğunu bildirib.
ÜST tövsiyəsinə görə, hər bir insan sutkada 5 qram duz qəbul etməlidir.
Bəzi mənbələrdə bu 6 qram da göstərilib.
Duz ürək və beyinin işi, su-duz mübadiləsi üçün vacibdir.
Duzda olan natriy ionlarının sayəsində ürək toxuması, əzələsi hərəkət edir, eləcə də sinir impulsları ötürülür.
Duzdan tam imtina etmək ürəyin işini pozur, yorğunluq, zəiflik, sinir-əzələ pozulmalarına səbəb olur
Bəzi xəstəliklər var ki,bu xəstələrdə duzun mənimsənilməsi pozulur və ödem baş verir.
Bunlar:
- Qlaukoma
- Vərəm
- Yüksək təzyiq
- Böyrək çatışmazlığıdır
Bu halda duzun miqdarı və qəbulu qaydası həkimlə araşdırılmalıdır. Bu xəstələrdə sutkalıq norma 2-3 qrama endirilə bilər.
Amma heç bir halda duzdan imtina etmək olmaz.
