İftara Şuşa mətbəxinin dadlı yeməklərindən kələm dolması bişirin.
Metbuat.az dolmanın hazırlanma qaydasını təqdim edir.
Tərkibi:
500 qr ət
100 qr düyü
100 qr soğan
50 qr pomidor
1 kq kələm
Duz, istiot
Hazırlanmasına gəldikdə isə ət çəkilir, içərisinə yumru düyü, duz, soğan, istiot, sarıkök və pomidor əlavə edilib qarışdırılır. Kələm duzlu suda pörtlədilir. Ətdən hazırlanan içlik kələmin içərisinə yığılaraq bükülür və bişirilir. Süfrəyə veriləndə üzərinə nar sıxılır.
Nuş olsun!
(Hər kəsin sevimli yeməyi "Üç bacı"nı belə bişirin - RESEPT)
